焼肉の帝王！　塩タン
おすすめ！　ざぶとん

◆◇◆　期間限定メニュー　◆◇◆

和牛焼きすき

肩バラのジューシーな稀少部位
さっと焼き黄身と絡めてお召し上がりください♪

	1,001円

◆◇◆　和牛焼肉　◆◇◆

カルビ

焼肉の王様　主に和牛のバラ肉を使用。
当店自慢のカルビを一度お召し上がりください！！

	803円

上カルビ

主にバラ肉の上質な霜降り部分のみを使用
和牛の甘味をご堪能ください♪

	1,309円

中落ちカルビ

和牛の「ゲタ」を使用
脂の旨さが濃厚

	1,001円

ざぶとん

おすすめNO.1
肩ロースの稀少部位
肉肉しくジューシーさが特徴

	1,386円

匠カルビ

当店最上級カルビ
リブロース又は三角バラを主に使用
どこの店にも負けません！！！

	1,881円

シャトーブリアン

ヒレの中のヒレ
小説家「シャトーブリアン」が由来
最高級　稀少部位

	3,300円

赤身でジューシーなお肉

熟成ハラミ

焼肉の横綱
牛の横隔膜を使用
高たんぱく低カロリー

	880円

上ハラミ

ハラミの上質な部分のみを厳選。
１日数人前しか取れないため数量限定です！

	1,485円

ロース

主に和牛のモモ肉を使用
近年人気の赤身肉

	803円

上ロース

主に和牛のモモ肉の厳選した部分のみを使用
肉本来のうま味を感じる一品

	1,309円

◆◇◆　和牛希少価値　◆◇◆
一頭から数人前

サーロイン

人気部位　サーロインの芯をステーキカット
甘味が有るのが特徴

	979円

極上ロース　「みすじ」

ウデの稀少部位「みすじ」を使用

	979円

ランプ

モモ肉の一部
脂肪が少なく、肉のうま味を強く感じる部位

	682円

かいのみ

ヒレとバラ肉の間にある希少部位
非常に柔らかく、ジューシーな部位
「貝の身」に形が似ている事が由来

	682円

いちぼ

しっとりとした霜降りが特徴の部位
英語の「エイチボーン」が由来

	682円

サーロイン

王者の風格
濃厚で風味豊かな霜降り肉

	979円

ヒレ

しっとりとした赤身に濃厚なうま味

	1,386円

◆◇◆　塩タン　◆◇◆

極上タン　

数頭から選りすぐりのタンの一部のみを使用した最上級タン
歯切れが良く　タンなのに柔らかい

	2,486円

塩タン

焼肉の帝王
カルビを押しのけ一番人気

	1,485円

厚切り塩タン

牛タンの芯の部分を贅沢に厚切りにカット
人気急上昇中！！！

	1,980円

味付け薬味ねぎ

焼いた肉と一緒に

	121円

◆◇◆　ホルモン　◆◇◆

絶品とろホルモン

今や女性に支持あり

	583円

上ミノ

コリコリ感が人気

	682円

レバー

鉄分は足りてますか？

	484円

米沢豚

銘柄豚　米沢豚のバラ肉

	605円

和牛名匠牛国屋西大宮店のサービス一覧

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TEL050-5492-9581

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