黒毛和牛の炙り焼きカルパッチョ

	1,210円

生ハムとナポリサラミ盛り合わせ

	792円

グリーンサラダ

いろいろな季節野菜のサラダ

	770円

合鴨ロースの自家製燻製と薄く削ったフォワグラのテリーヌ　サラダ仕立て

スモークした合鴨ロースと薄く削ったフォワグラのテリーヌ　季節野菜の盛り合わせバルサミコソース
ワインとともにいかがですか。

	990円

マグロ・帆立貝・アボカドのタルタル

香辛料・バージンオイル・山葵・醬油でさっぱりと和えた和風タルタル

	990円

黒毛和牛炙り焼きカルパッチョ　サラダ仕立て

網で炙った黒毛和牛もも肉にたっぷり野菜とペコリーノロマーノを添えて

	1,056円

自家製チーズフォカッチャ　1個

グラナパダーノチーズ160円
ゴルゴンゾーラチーズ210円
ブルスケッタ(ガーリックトースト)300円

	165円～330円

ツブ貝とタコのガーリックバター焼き

たことコンソメで柔らかく煮たツブ貝にガーリックバターをのせてオーブンで焼きました

	880円

トリッパ　ローマ風

香味野菜と香草でやわらかく下煮した牛ハチノスのトマト煮

	990円

オーストラリア産骨付き子羊肉の網焼き

網焼きにしたオーストラリア産ラムチャップの　タイム風味

2200	2,200円

黒毛和牛もも肉のタリアータ

ロゼに焼いた黒毛和牛のもも肉を薄切りにしました

	1,760円

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

国産牛ほほ肉を丸1日赤ワインと香味野菜でマリネして赤ワインとフォンドヴォーで柔らかく煮込みました。

1500円（税別）	1,650円

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