こだわり1 産地直送鮮魚

北海道直送の食材!釧路直送魚介!!

北海道釧路港から直送の新鮮魚介!ふっくらとした生ホッケのソテーやつぶ貝のカルパッチョ、魚介のブイヤベースなどなど、北海道産の魚介が味わえます

こだわり2 北海道産

釧路直送!チーズ、仔羊、豚、地酒

北海道直送の酪恵舎さんのチーズ、茶路めん羊牧場さんの羊肉、大栄フーズさんの阿寒ポーク、釧路唯一つの酒蔵福司酒造の地酒「福司」希少な食材をビストロ釧路で!

こだわり3 貸切あり

10名様から小規模貸切承ります!

宴会・パーティなどにお店貸切いただけます!10名様から20名様位まで歓送迎会などにぜひご利用ください!

こだわり4 旬の素材

北海道から仕入れる旬の食材!

釧路から旬の食材を季節ごとに直送で取り入れています。
今年はクリスマスに向けたコースも用意しておりますので、是非お楽しみください!

  • 北海道から輸送してもらう、濃厚でコク深いモッツァレラチーズ。甘みたっぷりのトマトと一緒にさわやかなソースをかけてお召し上がりください。
    当店の看板メニュー【酪恵舎産モッツァレラチーズ 】

  • 【釧路より本日鮮魚のカルパッチョ】
    釧路で水揚げされた鮮魚をカルパッチョに…
    こちらも大人気メニュー。リピーター率No1

こだわり5 有機野菜

つくばのばたファームの有機野菜

無農薬で丁寧に育てられた野菜は味が違います!

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