こだわり1 コース

≪ ぶら日歓送迎会コース≫

ぶら日歓送迎会ぐるなび限定スペシャル◎なんと!!ゆったり150分飲み放題付!!
6000円⇒5000円

こだわり2 テーブル個室

用途にあわせたテーブル席

安らぎの空間を、大・小でご用意いたしております【接待】【ご宴会】【お宮参り】【女子会】【記念日】の御利用にも最適です。2名様~4名様の個室、8名~10名様の個室、20名様の個室など様々なレイアウトのお席をご用意してお客様をお待ちしております。

  • 【隠れ個室】2名~4名様までご利用いただける個室になります。接待や顔合わせ、大事な打ち合わせなどに最適のお部屋になります。

  • 職人がお客様の目の前で1品1品おつくりします。和食店ならではの技と雰囲気が味わえるカウンター席は2名様~4名様のご予約を多く頂いております。

こだわり3 新鮮魚介

天然物へのこだわり

当店では、毎朝築地市場から厳選した天然物を仕入れております。養殖物が全て悪いというわけではありません。しかし海の中を動き回って潮にもまれながら天然の餌を食べてきた魚にはかないません。魚の旨みや食感はやはり天然物が1枚も2枚も上手です。店主が自信をもって本当に美味しいといえる鮮魚を味わってください。

  • 天然の鮮魚の味を損なうことが無いよう、熟練の和食の職人が丁寧な仕事でお料理にしたてます。さばき方一つで味が全く変わってしまうので細心の注意を払い、お客様に最高の1品をお出しします。

  • 毎日新鮮な旬の鮮魚を仕入れております。季節によって初カツオ、桜鯛、金目鯛、岩牡蠣など様々な海の幸を取り揃えております。旬の一番味がのったものの中でも更に厳選したものを仕入れます。

こだわり4 有機野菜

八ヶ岳の無農薬野菜

当店では、八ヶ岳たかはしファームで丁寧に育てた無農薬野菜を定期的に送って頂いています。

  • 八ヶ岳の恵まれた自然の中、無農薬、有機栽培にこだわって農業を営まれている高橋さん。

  • 自然豊かな八ヶ岳で栽培される「太陽に一番近い野菜たち」は、年間平均気温8℃前後の冷涼な内陸性気候の中で栽培され、「みずみずしさ」と「おいしさ」にあふれています。

こだわり5 季節限定

全国の季節限定の日本酒

当店では、全国各地の季節限定の生酒を取り揃えております。十四代、飛露喜、田酒、黒龍、くどき上手などの特選したものから通常ではなかなかお目にかかることの出来ない地域限定の日本酒まで幅広い取り揃えが自慢です。

  • 寫樂
    当店、ゴリ押しの美味い酒です。

  • 全国の地酒より、おすすめをチョイス!!

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