【しゃり】お客様が美味しいと口を揃えて言う しゃり 。厳選したネタもそうですが、しゃりにもこだわりがあります、山形県産のつや姫を使っています、つや姫は粒がしっかりしていてコシがあり、粘り気が無いので特徴です。食べた時にしゃりが口の中でほぐれるのが特徴です。

記念日、歓送迎会、接待、慶事法事などに人気の完全個室完備。完全予約制４名様～最大８名様まで利用可能です。ゆったり寛ぎの個室で自慢のにぎりとお酒を堪能ください。用途に合わせたコースをご用意しております。接待コース、結婚記念日コース、誕生日コース、長寿のお祝いコース、顔合わせコース、法事コースなど

より良い素材、美味しい素材を求めて様々な所から仕入れをします。海外、国内、地元など日々天候や環境が変わる中で勉強し研究し情報収集し素材を仕入れます、お客様の求める食材や調理法などお気軽にお店までご相談下さい。旬の情報などinstgramでも女将が発信しています。

銀座のワインと寿司の名店で学んだ組み合わせと自己の感性を合わせてご提供します。白ワインと白身、赤ワインと鮪などの組み合わせもございますがお好みに合わせてご提供も可能です。ワインやネタのご相談もお気軽に店主までして下さい。記念日にカウンターでワインと鮨もおすすめです。

掘り炬燵のお席なのでご年配のお客様やお子様連れも安心です。お料理も長年の和食の経験がある大将が季節や御用向きにより内容を変えます。お祝い事や顔合わせなどには紅白の料理や縁起物などコースの中にご提供致します。料理内容や好き嫌いなどお気軽にお問い合わせ下さい。