“野菜そのものが持つ美味しさに自分の手を添え、その魅力を伝えたい”

青山に畑をつくりました。

“野菜そのものが持つ美味しさに自分の手を添え、その魅力を伝えたい”
その思いを形にしたのが、HATAKE AOYAMA。
HATAKEの料理の源泉は、農家や漁師の方々との「深い絆」です。
手間隙をかけて作られた無農薬野菜や江戸野菜、漁港から毎朝直接届く鮮魚など、
食材にこめられた“愛情”を美味しく表現します。
リストランテ -chef's table -と ダイニング、
その日に合わせた「心と体にやさしいお料理」を「癒しの食空間」で心ゆくまでご堪能ください。

ピックアップ写真

HATAKE AOYAMA  基本情報

店名

HATAKE AOYAMA

ハタケアオヤマ

電話番号・FAX
  • 03-3498-0730
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-3498-0730
住所
アクセス
  • 地下鉄銀座線 表参道駅 B3番出口 徒歩2分
  • 地下鉄半蔵門線 表参道駅 B3番出口 徒歩2分
  • 地下鉄千代田線 表参道駅 B3番出口 徒歩2分
営業時間
月~金
ランチ 11:30~15:00
(L.O.14:30)

土・日
ランチ 11:30~15:00
(L.O.14:00)

月~土
ディナー 17:30~23:00
(L.O.22:00)

日・祝日
ディナー 17:30~22:00
(L.O.21:00)
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 6,000円(通常平均)
  • 6,000円(宴会平均)
  • 1,500円(ランチ平均)
クレジットカード
  • アメリカン・エキスプレス
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
ホームページ・
メール
シェフ・料理人
  • シェフ 神保 佳永(じんぼ よしなが)
    シェフ
    神保 佳永(じんぼ よしなが)

    漁師の祖父や料理人の父のもと、幼い頃から食材の魅力に触れてきました。辻調理師専門学校を卒業後、銀座「ベルフランス」やフランス・イタリアの有名店で修業。帰国後は株式会社ひらまつの「サンス・エ・サヴール」で腕を振るい、その後「ホテルエミオン東京ベイ」で副料理長…

    詳細を見る

席・設備

総席数
  • 50席
宴会最大人数
  • 50名様(着席時)
貸切可能人数
  • 50名様
個室
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 乳児からOK
  • 設備・サービス:
  • ベビーカー入店OK
ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式
  • 男女別:
  • 女性用1個
  • 男女共用:
  • 1個
  • 女性向けアメニティ:
  • マウスウォッシュ
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • ワインセラーがある
  • マイク利用可
  • プロジェクター・スクリーンあり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり
  • ランチメニューあり
  • ヘルシーメニューご相談
  • ベジタリアンメニューご相談

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • ドリンク付きランチ
  • デザート付きランチ
  • 土・日ランチ特別メニューあり
  • 数量限定ランチあり
お店のウリ
  • 青山 畑
  • 神保シェフ
  • バーニャカウダ

HATAKE AOYAMA のサービス一覧

HATAKE AOYAMA  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    秋祭りにっぽんの歌2016(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    旬であるカボチャの健康効果を引き出し、残さず使い切るレシピを特集した中で紹介されました。

    L4YOU!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    畑が併設されたイタリアンレストランです。旬の野菜を使った料理が楽しめます。ランチは平日11:30~14:30、土日祝11:30~14:00の営業です。 旬であるカボチャの健康効果を引き出し、残さず使い切るレシピを特集した中で紹介されました。

    L4YOU!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    畑が併設されたイタリアンレストランです。旬の野菜を使った料理が楽しめます。ランチは平日11:30~14:30、土日祝11:30~14:00の営業です。 今が食べごろのトマトのイタリアンレシピを特集した中で紹介されました。

    ノンストップ!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    畑が併設されたイタリアンレストランです。旬の野菜を使った料理が楽しめます。ランチは平日11:30~14:30、土日祝11:30~14:00の営業です。 有名店のシェフから、名物のまかない料理を教えて貰うコーナーで紹介されました。

    メレンゲの気持ち(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    畑が併設されたイタリアンレストランです。旬の野菜を使った料理が楽しめます。ランチは平日11:30~14:30、土日祝11:30~14:00の営業です。 ゲストのおすすめとして紹介されました。

    更にテレビ番組情報を見る
HATAKE AOYAMA
  • TEL03-3498-0730