こだわり1 朝引き鳥

朝〆直送のやきとん・焼き鳥・串焼き

高崎の契約養豚場より当日朝締めしてお店に直送!当店の串焼きの肉は『岩中豚』など国産の安全で安心新鮮な肉のみを使用!
食材の鮮度は勿論焼き加減、塩加減もこだわり焼き職人が素材を活かし絶妙な火加減で丁寧に一本一本焼き上げます!やきとん・串焼き・焼き鳥を焼酎と一緒に◎食べれば違いが分かる是非一度ご賞味あれ!

  • 素材を引き立てるこだわり塩又は秘伝ダレでどうぞ!
    塩はミネラルたっぷりの九州産の焼き塩を使用し、タレはシンプルながら試行錯誤の上たどりついた秘伝のタレ。日々継ぎ足しながら使用している秘伝タレが美味しさの秘訣です!

  • 朝締めの新鮮なものを鮮度を落とさないように一本一本丁寧に串打ちの『豚モツ』。高タンパク低カロリーの専用飼料で育てることにより脂肪が少なくヘルシーな『あべどり』などこだわりの串焼きと冷えたビールと相性抜群!

こだわり2 幹事さん必見

宴会コース3,990円3時間飲放題付!!

絶対お得な満足コース《全7品》2時間飲み放題付き⇒クーポンご利用でナント3時間飲み放題に!!
ゆったりと自慢の串焼き盛り合わせも楽しめ大満足!大人気の超得なコースです!
歓迎会・送迎会・打ち上げなどご宴会に最適!
今日もお客様の笑顔と出会いを楽しみにしながらお待ちしております!

  • [飲み放題の種類も豊富]

    まずは生ビールで乾杯☆焼酎も芋・麦、お酒は純米吟醸玉乃光を飲み放題♪
    クーポンで2時間⇒3時間の飲み放題だからゆっくりとご宴会をお楽しみいただけます♪

  • [サツマイモカリ]

    とにかく手が止まらない!ヤミツキになるこの旨さ!先ずは一度お召し上がり下さい。お得な宴会コースではどのコースでもお楽しみいただけます♪

こだわり3 手作り

手間隙掛け仕込みに一切妥協なし!

とんとんびょうしでは、「新鮮な素材を」、「手作り店仕込みで」、「ここでしか食べられない」をテーマにお客様の期待を超えるメニュー作り、お料理提供にこだわっています。仕込みにも手間隙掛け一切妥協をしません。他では真似できない職人技で、手作りで一つ一つ丁寧に作ります。

  • [伝統のはめさず醤油]

    刺身の味を引き立てるお醤油。当店では100年の歴史を持つ福岡醤油店「はさめず」を使用しています。昔ながらの本桶仕込みでゆっくり手間暇かけて作られた醤油です。

  • [テイクアウト]

    『岩中豚』の朝〆のやきとん、『あべどり』のねぎま串などの焼き鳥をはじめとした店内メニューはお持ち帰りもやっております。
    自宅でトントンびょうしの味が楽しめます!

こだわり4 宴会貸切

[ご宴会]2階フロア貸切20名様~OK!

6名様用のテーブル席が2つと2名様用のテーブル席とあわせて最大14名様までのテーブル席と小上がり席を合わせた2階のフロア全体の貸切パーティ。20名様~26名様までご宴会が可能です。
歓迎会・送迎会・女子会・打ち上げなど各種ご宴会に◎

  • [小上がり掘り炬燵席]

    4名様用の掘りごたつ席×3のお席は最大12名様までご利用可能。ご宴会に人気です。
    小上がりでゆったりとお寛ぎいただけるお席です。

  • [駅近で利便性抜群!]

    御徒町駅徒歩3分、上野広小路駅徒歩2分、千代田線 湯島駅徒歩2分。どの駅からも駅近で皆が集まりやすい好立地!

こだわり5 一品料理

新鮮!宮崎より直送の「鶏ればてき」

宮崎より直送の新鮮な鶏レバーで作りました!!鮮度にこだわるから本当にウマい!!鮮度抜群の鶏レバーを軽く火を通し特製ネギ塩タレで召し上がっていただきます。
クセのない甘みたっぷりの鶏レバーと自家製のねぎ塩ダレが抜群の相性です。
レバーがダメな方でも召し上がっていただけるはずです!

  • [男のハムカツ]

    ジューシーな自家製鶏ハムを分厚く切ってチーズをサンド。とろ~りチーズとの相性抜群!サクっとアツアツでお楽しみ下さい!

  • [村四郎のかまぼこ]

    山口県・萩の村田蒲鉾店で生の「えそ」を使用した最高級かまぼこ。白く艶やかな肌感。弾力と歯ごたえのあるプリプリとした食感を生み出す為、昔ながらの伝統製法で作られています。

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