にぎり 【竹】 にぎり 【竹】

2代目店主青木利勝氏。先代から受け継いだ職人技と
新たな挑戦を続ける真摯な姿勢が織り成す極上の江戸前鮨。

「ミシュランガイド2011東京・横浜・鎌倉」で3年連続の星を獲得。
「旬」にこだわって仕入れられた絶品のネタに加え、
伝統の技が光る「定番」の煮物や光り物が堪能できるのは老舗ならではの愉しみ。
更に従来の江戸前の枠を超えて焼き霜の鱧やクエ、酒蒸しの牡蠣などの新作も
四季折々のメニューに織り込まれる。
進化を続ける江戸前の「粋」を味わうなら、是非「青木」へ。

ピックアップ写真

  • 本鮪
     *築地きっての鮪卸「フジタ水産」から仕入れる*

  • ネタは築地のほか青森や九州などからも直接仕入れる

  • 目にも鮮やかな季節の逸品

  • 自家製のソフトからすみも新作の酒肴

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青木 銀座本店 基本情報

店名

青木 銀座本店

アオキ ギンザホンテン

電話番号・FAX
  • 03-3289-1044
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-3289-2350
住所
アクセス
  • 地下鉄 銀座駅 B3番出口 徒歩3分
営業時間
月~日
昼食 12:00~14:00
夕食 17:00~22:00
定休日
  • 年末年始
平均予算
  • 20,000円(通常平均)
  • 20,000円(宴会平均)
  • 3,150円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • セゾン
  • MUFG
お店のホームページ

席・設備

総席数
  • 30席
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 30名(着席時)
個室
  • テーブル個室あり(2名~10名様用)
  • テーブル半個室あり(2名~4名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ドリンクの持込可
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

テイクアウト
  • テイクアウト可
お店のウリ
  • こだわりの鮨ネタ
  • 近海ものの本鮪

青木 銀座本店 のサービス一覧

青木 銀座本店  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    みんなのニュース(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    上質なネタを使った江戸前寿司が食べられるお店です。 銀座のカウンターの寿司ランチの最安値を探すコーナーで紹介されました。

青木 銀座本店
  • TEL03-3289-1044