こだわり1 宴会用飲み放題メニュー

歓送迎会・ママ会にも!

全てのコースに飲み放題組み合わせOK♪
クーポン利用でさらにお得に☆
◆とり鉄三昧コース  3,100円 ◆とり鉄特撰コース 3,600円◆とり鉄堪能コース 4,100円 とり鉄極みコース 4,600円

  • 地鶏堪能プレミアムコース 5000円(税込)
    地鶏をじっくり味わいたい&ボリューム満点☆「とり鉄」ならではの烏骨鶏・紅楽美鶏料理がズラリ!生ビール、カクテルなどの飲み放題を含む全9品のコース♪♪

  • とり鉄三昧コース3,100円
    こちらのコースに飲み放題を・1,500円(40種)1,800円(60種)2,000円(80種)からひとつ選んで下さい♪クーポンも要チェック☆
    選べるお鍋は…、「牛モツ鍋&〆のラーメン」or「ピリ辛キムチスープの赤炊き&〆ラーメン」「総州 紅楽美の豆乳鍋&〆のラーメン」

こだわり2 地産地消

指定養鶏場から仕入れる食材

◆総州 紅楽美の黒焼き

動物性たんぱく質を含まない穀物たっぷりの飼料で育った安心で美味しい若鶏です。ジュージュー焼きたての紅楽美に、特性香味塩だれをかけてお召し上がりください。
たたきとセットになったお得な地鶏セットもあります♪

  • ◆総州 紅楽美のたたき岩塩盛り

    岩塩でできたお皿にお肉をこすり、もも肉は塩だけで素材の味を、むね肉はおろしポン酢とともにお召し上がりください。

  • ◆紅楽美と烏骨鶏玉子の親子丼

    噛むほどに増す濃厚な旨みの紅楽美と、烏骨鶏の卵が奇跡の出会い!!!!
    大変贅沢な一品です。

こだわり3

東かがわ(烏骨鶏)

世界の約250種のニワトリの中で唯一の薬用鶏とされており、中国では明の時代まで王侯貴族だけが食することのできる高貴な鶏でした。
純血種の烏骨鶏は、必須脂肪酸と言われるDHA、EPA、ビタミンやミネラルなどを豊富に含み、一般の卵と比較すると、濃厚でタンパク質は約5倍あるなど抜群の栄養バランスを保っています。

  • ◆烏骨鶏のたまごかけご飯

    烏骨鶏の卵のおいしさをダイレクトに感じられる、是非食べて頂きたい逸品。
    熱々のご飯に卵をかき混ぜれば、至福の時が訪れます。黄金色のたまごかけご飯をお召し上がりください。

  • ◆烏骨鶏卵の手作りプリン

    最高級の卵、烏骨鶏で作ったトロ~リ濃厚で甘さを控えたプリンです。

こだわり4 焼き鳥

一本一本魂を込めて焼き上げる焼鳥

一般鶏に比べて脂肪融点が低くやわらかい食感の紅楽美を使用した焼鳥は、一本一本丁寧に焼き上げます。また、タレ・塩にもこだわり、上質な鶏肉の味を更に美味しく仕上げています。
売り切れ御免の限定串は、1羽から取れる量が少ないため、お早めにご注文下さい。

  • 濃厚な旨み・コク・香気が特徴の大豆を主原料としたたまり醤油、有機丸大豆の吟醸醤油に煮切味醂で甘味を加えたとり鉄秘伝のタレ。
    焼き鳥を美味しく仕上げる上品な風味とまろやかさです。 塩にもこだわり、世界五大陸から集めた数種類の塩を独自の配合でブレンドした「とり鉄だけの塩」を使用しています。

  • いやしの食感!!

    口の中でとろけるような、やさしい口当たりのとろ~っとしたレバーの串打ち焼きです。ミディアムレアでご提供致します。

こだわり5 〆の逸品

飲んだあとにピタッリご飯もの

丼もの・釜飯・ラーメン・そばとこだわりの飯ものご用意しております♪
お酒の〆にいかがですか?

  • 〆の定番◆濃厚鶏白湯ラーメン

    鶏の旨味を濃縮した白湯スープで仕上げたラーメンです。飲んだあとにはかかせません!

  • さっぱりヘルシーに〆◆鶏だしせいろ蕎麦

    会津ブランドそば粉『会津のかおり』使用。
    原料・製法にこだわり作り上げたそばを温かい鴨だしでお召し上がりください。

とり鉄 葛西店
  • TEL050-5797-6392