こだわり1 国産鶏

養鶏場から直送の新鮮鶏肉

鶏肉はすべて群馬県の上州麦風鶏を養鶏場から直送で仕入おり、鮮度は抜群です。
一度食べたらやみつきになる串こまち新橋店の名物「レバー」、当店秘伝の調理法による「月見つくね」、「とりわさ」のうまさの 〝秘訣その1″ はココにあります!
顔の見える生産者!から買い付けています。安心、安全な国産鶏です。

こだわり2 備長炭

旨み抜群!!本格焼き鳥

備長炭で丁寧にじっくり焼き上げる本格焼鳥をご提供しております。備長炭で焼くと遠赤外線効果があるので肉の旨みとなるアミノ酸を多量に生み出します。日々の健康に欠かせないアミノ酸を当店の焼き鳥で補いましょう!!

串こまち 新橋店
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