こだわり 朝引き鳥

名物!極上白レバー焼き

100羽に1羽の雌鶏が抱えている脂のった幻の白レバーを丁寧に下処理し、炭火でじっくり20分かけて焼き上げます。口の中でとろけていく食感はまさに絶品!

  • 【冬季限定!贅沢出し汁で食す大山どりの鶏鍋】料亭顔負けの濃厚カツオ出汁に、捌いたばかりの大山どり(しゃぶしゃぶ用胸肉、ぶつ切りモモ肉、生つくね)をくぐらせ、たっぷりの白髪葱とご一緒にお召し上がりいただきます。思わず「おーっ」と唸る、絶品の味わいです。ぜひ一度ご賞味ください。

  • 【新年会に絶対オススメ!大山どりの鶏鍋コース10品3000円】贅沢出し汁で食す大山どりの鶏鍋の他、当店人気メニューをズラリ揃えた、ボリュームたっぷりのご宴会コース。上司やお友達を「美味いっ」と唸らせてみせます!ぜひぜひお試しくださいませ!

サンダーバード 池袋東口店