【創業47年】すっぽんと秋の味覚を愉しむ
天然魚にこだわり旬を味わう季節の会席コース5,000円~
親方と二代目の2大柱で築き上げたおもてなし
掘りごたつ個室2~6名様

新橋に佇むしんばし和寿はすっぽん料理にこだわり47年。
手間暇かけて作る名物のすっぽん料理をはじめ
熟練の板長が毎日築地から仕入れる素材は新鮮な天然魚や旬の上質の物のみ。
選び抜かれた旬の素材と研ぎ澄まされた匠の技を是非ご堪能下さい。

≪ お薦め ≫
◆すっぽんフルコース15,600円(1尾に対して2~3名様分)
◆季節を感じる会席コー5,000円~
◆11月~2月限定ふぐコース7,000円~
※全て税抜価格です。
接待・会食・忘年会・ご宴会などに◎

≪厳選焼酎≫
なかなか手に入らないプレミアム焼酎をはじめ、通が唸るラインナップ
日本酒も女将の実家、新潟から銘酒が送られてきます。

≪店内紹介≫
和の情緒漂う寛ぎ空間(テーブル~4名様×4)
掘りごたつ個室(お座敷2~6名様)
カウンター席(5席)
★土曜日、前日迄の要予約で、5名様~貸切可能。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

おすすめメニュー

  • 名物すっぽんフルコース〈全7品〉※1尾に対して2~3名様用(宴会・接待・飲み会)
  • 季節の会席コース〈全7品〉宴会・飲み会
  • 【季節限定】厳選ふぐコース〈全7品〉宴会・飲み会

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ネット予約できるおすすめコース

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○:空席あり ■:お店に要確認 -:ネット予約受付なし

個室情報

  • 接待向き個室

    掘りごたつ席個室(~6名様)

    ゆったりと寛げる掘りごたつ席を設えた、小上がりの完全個室。接待や会食をはじめビジネスでのご利用に最適な、落ち着いた和の空間です。

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ピックアップ写真

  • 【職人技】
    玉子焼きやポテトサラダなど一工夫した一品も人気

  • 【松阪牛】
    松阪牛の牛ロース焼きは2,500円(税抜)でどうぞ!

  • 【金目鯛】
    口の中でホロっとくずれ、旨味が広がります!

  • 【プレミアム焼酎】
    知る人ぞ知る厳選焼酎もご用意しております

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しんばし 和寿  基本情報

店名

しんばし 和寿

シンバシカズ

電話番号・FAX
  • 03-3437-5535
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:03-3437-5535
住所
アクセス
  • JR 新橋駅 烏森口 徒歩2分
  • 都営三田線 内幸町駅 徒歩3分
  • 都営大江戸線 汐留駅 徒歩5分
  • 地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩3分
  • 都営浅草線 新橋駅 徒歩3分
駐車場
営業時間
月~金
17:00~24:00
(L.O.23:00)
定休日
  • 土曜日・日曜日
  • 祝日
平均予算
  • 8,000円(通常平均)
  • 8,000円(宴会平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • NICOS
  • アプラス
  • セゾン
  • J-DEBIT
  • MUFG
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
シェフ・料理人
  • シェフ 金子 健一
    シェフ
    金子 健一

    この業界に入り20年、和食に携わり、現在二代目として、日々尽力しております。スッポンを食べて、仕事の疲れをふっ飛ばしたり、美の追究などなど、皆様元気に健康に過ごして頂ければと思っております。

    詳細を見る
備考
  • ※土曜日は予約のみ営業致します

席・設備

総席数
  • 30席
  • 座敷席あり
  • 掘りごたつ席あり
  • 座椅子あり
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 30名様(着席時)
貸切可能人数
  • 15名様 ~30名様
個室
  • 掘りごたつ個室あり(4名~6名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 喫煙可
お子様連れ

お子様連れOK

  • 設備・サービス:
  • 離乳食持ち込みOK
ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 中国語(簡体字)メニューあり
  • 中国語(繁体字)メニューあり
  • 韓国語メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
  • Wi-Fi使えます( 無料接続可 )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式
  • 男女共用:
  • 1個
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • シェフがいる

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ヘルシーメニューご相談
  • ベジタリアンメニューご相談
  • 国・宗教別メニューご相談

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 新橋 個室 すっぽん
  • 接待 宴会 記念日
  • 季節料理 会席

しんばし 和寿 のサービス一覧

シェフ紹介:

Foreign Language Version

しんばし 和寿