オーナーシェフ 中島到

中島到

オーナーシェフからの一言

素材の旨みを最大限に生かす和の調理法をベースに、イタリアンやフレンチの要素を取り入れた【新和食】をご提案致します。お客様の健康・美容・安全を考え、安心して食べられる食材の調達と、新しい調理法の探求を行っております。 徹底した品質管理のもと、食材本来の味わいを大切にして創られる新和食を是非ご笑味くださいませ。

  • 生野菜の盛り合わせ

  • 新和食の一品料理を彩り豊かに盛り合わせた『前菜の盛り合わせ』

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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