こだわり1 地鶏炭火焼

当店自慢の串焼き 比内地鶏

秋田県産『比内地鶏』は、150銘柄以上ある地鶏や銘柄鶏の中で、味・品質・価格どれをとっても日本トップクラスといわれております。
牧草地で放し飼いの為、低脂肪、ヘルシーで旨味が蓄えられた『比内地鶏』は食する人に感動を与えます!

  • 選び抜いた備長炭。高温で旨味を閉じ込め焼き上げます!

  • もも肉とむね肉を味わえるネギ間串!

こだわり2 鶏レバー

極上のフォアグラ風レバー

極上のレバー串

鮮度抜群のレバーをこだわりの備長炭で、炙る程度に焼き上げます。
口の中でとろけるような、フォアグラのような口当たりはまさに絶品です!

  • ゴマ塩レバー

    まるでレバ刺のような食感。
    やみつきです!!

  • 入荷状況にもよりますが、串焼き盛り合わせでレバーもお選びいただけます!

こだわり3 宴会コース

飲み放題付き コース

秋田きりたんぽ鍋コース
3時間飲み放題付きのコースとなっております。
《お料理9品》

  • 秋田コース①
    2.5時間飲み放題付きのコースとなっております。
    《お料理8品》

  • その他、ご予算、ご要望などご相談承ります。

こだわり4 銘酒

地酒 銘柄焼酎 梅酒 カクテル

秋田の地酒
全9種類の秋田の地酒をご用意しております。

  • 芋 麦 紫蘇 黒糖焼酎を豊富に取り揃えております。

  • その他、銘柄梅酒 カクテル 多数ご用意しております。

こだわり5 掘りごたつ個室

掘りごたつBOX席

13名様〜20名様BOX席

  • 7名様〜12名様BOX席

  • 4名様〜6名様テーブル席

比内や (ひないや)国立店