こだわり1 焼き鳥盛り合わせ

炭火焼きにこだわりを

総州古白鶏、福島県川俣軍鶏、その他産地から届く旬の食材を炭火焼きで!
1本1本丁寧かつ絶妙な焼き加減で。オリジナルソースはワインに合わせて創作。独創的な串焼は、仏・和にとらわれず、旬の味わいを引き出した逸品!
秋から冬にかけては、鹿や猪、鶉などのジビエも充実させてワインとのマリアージュをご提案!

  • 〈かたまり肉の炭焼き〉
     短角牛やイベリコ豚、シャラン鴨やラムチョップ、そしてジビエの季節には蝦夷鹿や猪、うずらや山鳩なんかも焼きます!焼鳥の後のメインに、重たい赤ワインと合わせて頂くのをおすすめします!

  • 〈旬の野菜炭火焼き〉
     野菜で季節を感じて頂きたいから、
    味付けはシンプルにお塩のみで!
    自然の旨味におもわず微笑みます。

こだわり2 カップルシート

カップルシートでロマンチックに

カウンターはカップルシートをご用意しています。他にもテーブル席もございます。

こだわり3 大人の隠れ家

最大13名様までのパーティもご用意

大人の街、麻布十番で、大人の隠れ家としてゆっくりとした時間をお楽しみ下さい。
最大で13名様までの席もご用意しておりますので、パーティーやビジネスシーンにもお使いいただけます。

こだわり4 グラスワイン

お料理に沿うセレクトワイン

フランスはもちろん、イタリア・スペイン・アメリカ・チリ・ニュージーランドなど、バラエティ豊かな品揃え。グラスワインも赤白それぞれ10種類と豊富にご用意しております。ソムリエがお料理との相性を大事にしてお選び致します。

こだわり5 トリュフ

大人気!トリュフの炊込みご飯

一度食べたら必ずその美味しさの虜になる、当店大人気メニュー『トリュフの炊込みご飯』はもう体験しましたか?まだの方は、ぜひ!フレッシュなトリュフをこれでもかというくらい贅沢に使っております。

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