　

◆◆◆　A la cart 　◆◆◆
アラカルト（単品料理）
オードブル＆サラダ
Hors d'oeuvre et Salade

冷製オードブル盛り合わせ 本日のシェフお任せ冷製オードブルを盛り合わせます

	1,760円

ぷりぷり小海老と野菜のバジル風味マリネ

	990円

鴨胸肉のスモーク　プティサラダ添え

	880円

イタリア産生ハム　ブラックペッパー風味

上から挽きたてブラックペッパーをふります

	1,100円

自家製スモークサーモン

２日間マリネし２時間桜のチップでスモークしました

	1,100円

チーズ盛り合わせ

ブルー・カマンベールなどのチーズを盛り合わせ

	990円

ビストロ“フライドポテト”ハーブ風味

タイムやセージなどのハーブをバターで揚げたてポテトと共にからめます
ハーブが苦手な方は無くす事もできます

	550円

エスカルゴココットグラタンブルゴーニュ風

エスカルゴを特製ガーリックパセリバターと共にオーブンで焼き上げます

	1,100円

ぷりぷり小エビのブルゴーニュ風

ぷりぷり小エビを特製ガーリックパセリバターと共にオーブンで焼き上げます

	1,100円

アサリの白ワイン蒸しフランス風

にんにく・ヱシャロット・白胡椒・パセリ軸・バターと共に白ワインで蒸し上げます

	990円

イタリア産生ハムサラダ仕立てチーズドレッシング

特製のチーズドレッシングを使用し更にイタリア産グラナパダーノチーズで仕上げます

	990円

自家製スモークサーモンサラダ

シャルマンの大人気スモークサーモンのサラダ仕立て
特製チーズドレッシング＆グラナパダーノチーズで仕上げます

	990円

ニース風サラダ （ジャガイモ・タマゴ・ツナ）

ジャガイモ・ゆで卵・ツナを使用した人気のサラダ

	880円

魚料理
Les poisson

シェフのお任せ本日の鮮魚料理

	1,650円

大きな赤海老のポワレ（3本）

	1,980円

帆立貝のポワレ　白ワインソース

北海道産高級ホタテ貝柱を香ばしくオリーブオイルでポワレしました

	2,640円

カナダ産オマール海老ポワレ

カナダ産オマール海老のテールをオリーブオイルでポワレしました

	2,640円

オマール海老と帆立・鮮魚の豪華盛り合わせ

３種類の海鮮を大皿に盛り込みました
ボリューム感のある1皿です

	3,300円

肉料理
Les viande

サーロインステーキサラダ添え　

黒胡椒風味のデミグラスソースで仕上げます

	1,760円

和牛ステーキ１５０ｇ温野菜添え　

和牛ロース肉ををさっと焼き上げます　マデラソースでどうぞ

	2,530円

ヨーロッパ産鴨胸肉のゆっくりロースト　特製ソース

ゆっくりローストするため少々時間がかかります

	2,750円

ポークロースグリエマスタードソース

	1,540円

若鶏と野菜の軽い蒸し煮

	1,430円

フランスパスタ
Les nouille pasta

たらこ明太子のクリーム　フランスパスタ

スパゲティに変更可能です

	1,210円

ぷりぷり小海老のトマトソース　フランスヌイユ

スパゲティに変更可能です

	1,430円

ボンゴレビアンコ　フランスパスタ

スパゲッティに変更可能です

	1,320円

大きな赤海老トマトクリーム　フランスパスタ

スパゲッティに変更可能です

	1,980円

ベーコンと茸のクリーム　フランスパスタ

スパゲッティに変更可能です

	1,650円

オマール海老と帆立のクリーム　フランスパスタ

カナダ産オマール海老のテールと北海道産の帆立貝柱、フレッシュトマトやいんげんを使用した大変贅沢なパスタ

	2,640円

パン
Les pain

自家製パン＆バター

毎日焼き上げます

	440円

シャルマン特製ガーリックトースト

みじん切りにしたガーリックとバター　他ではあまり味わえないトーストです

	660円

自家製デザート
Les dessert

自家製デザート盛り合わせ　

ガトー類・シャーベット・フルーツの盛り合わせ

	880円

Charmant のサービス一覧

オフィシャル
ページ

Charmant

TEL050-5484-4144
空席確認・予約する