※価格には消費税が含まれています。
- ≪4月おすすめ≫ ~北イタリアの優良生産者を味わう~
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「Bisol ビゾル」
北イタリア“ヴェネト州”の名門生産者。
DOCGの最上級クラスに認定されたヴァルドヴィアデーネ地区のワインの中から今回は、限定品の「ロゼ」
イタリアでも希少な完全限定品「カルティツェ」をご紹介します。 -
- ◇ジェイオ キュヴェ ロゼ ブリュット
- 華やかでエレガントでありながらふくよかさも兼ね備えたロゼです。
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- グラス
- 1,050円
- ボトル
- 5,250円
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- ◇カルティツェ【限定品】
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まろやかな口当たりと華やかな香り。
ボディに厚みがあり長くエレガントな余韻。
贅沢な味わいを・・・ -
- グラス
- 1,260円
- ボトル
- 6,300円
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「i Clivi イ・クリヴィ」
北イタリア“フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州”のこだわりの生産者。
イタリアワインファン垂涎の造り手として有名です。
今回は、特別に大変珍しい「白のヴィンテージワイン」をご用意しています。
オーガニックのぶどうから出来た透明感のある上質な味わいをお楽しみください! -
- ◇フリウラーノ サン・ピエトロ
- きりっとしてしなやかな果実実が特徴のバランスの良い辛口。
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- グラス
- 1,260円
- デキャンタ
- 3,780円
- ボトル
- 6,300円
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- ◇ヴェルドゥツォ コッリ・オリエンターリ
- 豊かな香りとゆったりとしたコクとボリュームが楽しめる辛口。
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- グラス
- 1,260円
- デキャンタ
- 3,780円
- ボトル
- 6,300円
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- ◇ブラッツァン コッリオ・リゼルヴァ【限定品】
- 単一畑“ブラッツァン”のぶどうのみを使用し良年のみ生産される特別ヴィンテージボトル
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- グラス
- 1,470円
- デキャンタ
- 4,410円
- ボトル
- 7,350円
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- ◇アルツィラーリ【限定品】
- 豊かな香りとゆったりとしたコクとボリュームが楽しめる重口。
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- グラス
- 1,470円
- デキャンタ
- 4,410円
- ボトル
- 7,350円
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「Inama イナマ」
北イタリア“ヴェネト州”の中で最高級の赤ワイン造りの第一人者。
既に白ワインの著名な生産者としてワインフェアには有名です。
「ボルドースタイルのイナマ」と「熟成タイプのイ・クリヴィ」の飲み比べも魅力です。 -
- ◇カルメネーレ・ピゥ
- 華やかな果実味と上品なタンニンが優美な雰囲気を醸し出すスタイル。
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- グラス
- 1,260円
- デキャンタ
- 3,780円
- ボトル
- 6,300円
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- ◇ガレア メルロー【限定品】
- 樹齢60年以上の古木から良年のみ生産されたものをセレクションし熟成させた限定ワイン。
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- グラス
- 1,470円
- デキャンタ
- 4,410円
- ボトル
- 7,350円
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- ◇ブラディッシスモ カベルネ
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凝縮した果実味としっかりとしたタンニン。
重厚でありながらリッチで優美な味わい。 -
- グラス
- 1,680円
- デキャンタ
- 5,040円
- ボトル
- 8,400円
- Lista dei Vini ~ワインリスト~
- Vini Bicchieri・グラスワイン
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- Spumanti ~スパークリングワイン~
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■プロセッコ エクストラ・ドライ \1.050
■フェッラーリ・マキシマム・ブリュット \1,470
■パイパー・エドシック ブリュット \1,890 -
- 1,050円~
1,890円
- 1,050円~
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- Bianchi ~白ワイン~
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■本日のおすすめ・白グラスワイン \840
■ガヴィ“ヴィニャ・アルテ” \1,050
■アルバーナ・ディ・ロマーニャ “コドロンキオ” \1,470
■ソアーヴェ・クラシコ “ラ・ロッカ” \1,890 -
- グラス
- 840円~
1,890円 - ハーフ
- 2,520円~
5,670円
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- Rossi ~赤ワイン~
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■本日のおすすめ・赤グラスワイン \840
■バルベーラ・ダスティ スペリオーレ フラテッリ・ポンテ \1,050
■キャンティ・クラシコ クエルチャベッラ \1,470
■タウラージ サン・グレゴリオ \2,100 -
- グラス
- 840円~
2,100円 - ハーフ
- 2,520円~
6,300円
- VINI BOTTERIA ボトルワイン
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- Vini Spumanti
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■プロセッコ・コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ \5,250
■ピノ・ネロ エクストラ・ドライ \6,300
■フェッラーリ・ブリュット \8,400
■フランチャコルタ・ブリュット \8,400
■ランソン・ブラックラベル \12,600
■ランソン・ゴールドラベル 1998 \21,000
■ドン・ペリニョン 2000 \31,500 -
- 5,250円~
31,500円
- 5,250円~
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- Vini Bianchi
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■ピノ・グリージョ \4,200
■ソアーヴェ \4,830
■シャルドネ \5,250
■ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ \5,250
■ガヴィ \5,880
■グレコ・ディ・トゥーフォ \6,300
■フィアノ・ディ・アヴェッリーノ \6,300
■ヴェルメンティーノ・トスカーノ \6,300
■ロエロ・アルネイス \6,300
■イ・フラティ \6,930
■アルバーナ・ディ・ロマーニャ \7,350
■ブラン・デ・ロシス \8,400
■ビアンコ・セッコ \9,450
■ロッシ・バス \18,900 -
- 4,200円~
18,900円
- 4,200円~
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- Vini Rossi
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■シラー \3990
■サンタ・クリスティーナ \4200
■プリミティーヴォ・サレント \4,830
■バルベーラ・ダルバ \6300
■ヴァルポリチェッラ・リトッコ \6,300
■チェラスオーロ・ヴィットリア \6930
■ノタルパナーロ \7350
■イル・バチャレ \7350
■キャンティ・クラシコ \7350
■イ・ピーニ 2006 \7350
■ドルチェット・ダルバ \8400
■バルバレスコ(プロデュットーリ) \8400
■イル・ブルチャート 2007 \9450
■カンパッチオ 2006 \10,500
■ランゲ・ネッビオーロ \10,500
■イル・カルボナイオーネ 2005 \12,600
■バルバレスコ(プルノット)\12.600
■イル・ボッロ 2006 \14,700
■バローロ(プルノット)\14,700
■バルバレスコ(チリウーティ) \14,700
■アマローネ(ヴァルパンテーナ)\15,750
■グイダルベルト 2007 \15,750
■ブルネッロ・カナリッキオ 2001 \16,800
■ティニャネッロ 2006 \18,900
■テスタマッタ 2004 \21,000
■レ・ペルゴレ・トルテ 2006 \25.200
■ブルネロ・チェルバイオーナ 2004 \27,300
■ルーチェ 2005 \31,500
■マセット 2007 \36,300
■サッシカイア 2006 \37,800
■オルネッライア 2007 \37,800 -
- 3,990円~
- 3,990円~
- ミネラル・ウォーター
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- 美と健康に最適なミネラルバランス
アクア・パラディーゾ -
世界的なワイナリーが集まる、フリウリ・ヴェネチア・ジューリア州ボチェニア。
南アルプスに降り積もった雪や雨は、天然フィルターである地下36メートルの地層を12年もの歳月をかけてゆっくりと流れて不純物を濾過され、美しい天然水となります。
アクアパラディーゾには、豊富なミネラル成分がバランスよく含まれ、日本の水にはあまり含まれていないミネラル「サルフェート」も多く含まれています。
サルフェートは細胞を活性化させる力があり、血液中の老廃物を体外に排出し、新陳代謝を高め、便秘解消、利尿作用をうながし、ダイエットや美肌づくりにもお勧めできます。
アクアパラディーゾはオリゴミネラーレ認定で、幼児には良くないといわれている硝酸塩が3.2mg/L以下であることから「赤ちゃんにも良い水」と言われています。
柔らかく軽やかな飲み口と美味しさに満足いただけるでしょう。
Ca 71.4mg
Mg 28.2mg
K 0.6mg
Na 3.1mg
硬度 290
(ガス無し/ガス入り) -
- 750ml
- 1,050円
- 美と健康に最適なミネラルバランス
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- 水晶のような透明感と硬さ
Sole ソーレ -
Ca 102.4mg
Mg 33.6mg
K 0.39mg
Na 2.4mg
硬度 394
ガス入り/ガス無し -
- 500ml
- 840円
- 水晶のような透明感と硬さ
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- Surgiva スルジーヴァ
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スルジーヴァは、標高が1134メートル、人間は住んでおらず、針葉樹林と海のみという汚染の心配ないアダメッロ・ブレンタ自然公園内にある泉で採水され、フィルター除菌を施されてボトリング。
ヨーロッパでも珍しい軟水でイタリアではカーボネイト(炭酸)部門で2位のシェアを誇っています。
日本の水よりも硬度の低い軟水で、日本人がそのまま飲んでもおいしく感じる飲み口のミネラルウォーターである事はいうまでもありません。
Ca 7.6mg
Mg 0.2mg
K 0.8mg
Na 1.2mg
硬度 20.1
(ガス入り/ガス無し) -
- 750ml
- 1,050円
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- Aquapanna アクアパンナ
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「アクアパンナ」の故郷は、ワインの産地としても名高い、イタリア・トスカーナ地方。フィレンツェから北に25km、アペニン山脈の丘陵地帯にあるスカルペリアという町に水源があります。
水源地周辺は、かつてはルネサンス期に栄華を誇ったメディチ家の領地にあり、現在は1,300ヘクタールもの土地を自然保護地区として厳格に保護されています。
ベルベットのようにソフトでなめらかな喉越しが特徴で、繊細な味付けの料理やフルーティなワインとの相性に定評があります。
オレンジを基調としたエレガントなラベルには、故郷のイタリア・トスカーナ州のシンボルである百合の紋章やライオン、メディチ家との所縁を表す「ヴィラ・パンナ」の絵が施されています。
Ca 32.1mg
mg 6.4mg
K 0.9mg
Na 6.9mg
硬度 106 -
- 750ml
- 1,050円
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- 美食を引き立てるスパークリングウォーター
S.Pellegrino サンペレグリーノ -
世界屈指のファインダイニングに選ばれる、スパークリング・ナチュラルミネラルウォーター、「サンペレグリノ」。
ミラノの北東70キロ、アルプスの麓に水源を持ち、豊富なミネラルを含みながらも、きめ細かく繊細な泡とすっきりした後味が特徴で、濃厚な味わいの料理やフルボディのワインの次の一口がフレッシュに味わえます。爽快でありながら、個々の料理の味を自在に引き立てる柔軟性がある、と一流店のシェフやソムリエにも愛されています。
Ca 185.6mg
mg 52.5mg
K 2.5mg
Na 35.0mg
硬度 674 -
- 500ml
- 840円
- 750ml
- 1,050円
- 1000ml
- 1,260円
- 美食を引き立てるスパークリングウォーター
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- 日本人に最適な水質
Fuji 富士ミネラルウォーター -
昭和4年に日本初無発泡ミネラルウォーターとして発売されて以来、長きにわたって信頼を得ている老舗。
豊富なバナジウム含量100μg/Lにより「疲れきった内臓を元気な状態に戻す」「カラダの中からキレイにする」「血糖値を下げる」
などの効果があり、体内のミネラルバランスを整えるのに最適で、美味しく飲めて健康維持にもよい水です。
弱アルカリ性のまろやかな軟水タイプなので赤ちゃんの粉ミルクにも適しています。
富士山の玄武岩層を通り、おいしくて飲みやすいまろやかな軟水タイプです。
バナジウムを多く含んだ弱アルカリ性で、お茶やコーヒーの抽出にも最適です。
ミネラルバランスもよく、冷やさなくても美味しく飲めます。
Ca 32mg
Mg 1.9mg
K 0.8mg
Na 26mg
硬度 87 -
- 780ml
- 315円
- 日本人に最適な水質
- Bivande ~ソフトドリンク~
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- ソフトドリンク
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■シチリア産 ブラッドオレンジジュース
■温州みかんジュース
■グレープフルーツジュース
■リンゴジュース
■白桃ジュース
■ウィルキンソン・ジンジャーエール 甘口/辛口
■ペプシコーラ
■烏龍茶 -
- 630円~
840円
- 630円~
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- 北緯43℃ 余市のトマトジュース
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片岡護シェフ監修のこれまでのトマトジュースの常識を覆す、濃厚で上品な甘味が特長。
とんねるずの「食べず嫌い王」でゲストの矢田亜希子さんがおみやげとして披露しました。
※お一人様1本までとさせていただきます。 -
- 840円
※ディナー時のみ10%のサービス料を頂戴致します。






