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瓶ごとキャビア
ウニ・カニ・イクラを添えたウニのムース
北海道産桜鱒といくらのクリームソーススパゲッティ
黒毛和牛の炙りカルパッチョ
ポルチーニ茸のチーズリゾット
チーズボロネーゼスパゲティ ~ヴォルカーノ~
ブッラータチーズとトマトソースのスパゲティ
北海道産帆立貝のカルパッチョ ~春の仕立て~
【平日16時~限定3食】黒毛和牛と雲丹のエスプーマ ~ウニク~
濃厚なレバーペースト
俺の北海道フェア
トリュフとポルチーニ茸のビスマルク風
田舎風パテ
仔羊の猟師風トマト煮込み
窯焼きイチゴのナポレオンパイ
チョイスなハーフ&ハーフ
ワタリガニのトマトソース スパゲティ
フォワグラと牛フィレ肉のロッシーニ風
黒毛和牛すね肉の煮込みとサフランリゾット ~オッソブッコ風~
北海道産子羊のロースト
【平日16時~限定3食】オマール海老丸ごと1尾のロースト
切りたてのプロシュート クルード
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