「ミシュランガイド東京2015」で1つ星。
主人自ら市場へ行き季節の素材を仕入れて料理にする。

料理人である店主が丁寧に創り上げる季節折々の和の料理。長年の経験からくる素材を目利きする力と火を通す加減は、食材の持ち味を最大限に活かす。どの席からも料理人の手仕事が見える店内。大切な方との距離も近づく寛いだ和らかな雰囲気。季節毎に違った楽しみがある蟹料理は、例えば冬場のセイコ蟹は卵と身を炊き込みご飯で。夏場は毛蟹の味噌と身を和えて。活蟹を用意するので予約時に希望を伝えて。
旬の極上素材は予約時に仕入状況の確認を。

席情報

哲庵  基本情報

店名

哲庵

テツアン

電話番号
  • 03-3423-1850
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄南北線 麻布十番駅 4番出口 徒歩7分
  • 地下鉄都営大江戸線 麻布十番駅 7番出口 徒歩6分
駐車場
営業時間
月~日
18:00~22:00
(L.O.22:00)
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 15,000円(通常平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • DC
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • MUFG
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
備考
  • 貸切の詳細につきましては、お問合せください。

席・設備

総席数
  • 9席
  • カウンター席あり
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、au )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ドリンクの持込可
  • ベジタリアンメニューご相談

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 旬の料理
  • 料理人

哲庵 のサービス一覧

哲庵  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    芸能人格付けチェック!これぞ真の一流品だ!2016(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    季節折々の食材を自ら仕入れて調理する日本料理店です。 芸能人達が様々なジャンルの格付けチェックに挑むコーナーの中で紹介されました。

哲庵
  • TEL03-3423-1850