こだわり1 国産和牛

内閣総理大臣賞の松永和牛！

⇒内閣総理大臣賞。東京食肉市場まつり2013年チャンピオン。松永牧場の島根和牛が選ばれました♪その他、多くのメディアに取り上げられました。島根県益田市種村町にあるJAS認定(農)松永牧場から島根和牛を1頭買いして、A5・A4ランクの牛肉が提供されています。飼育した人や、牛に与えた飼料までわかる安全安心の食材です。

品質の良さには絶対の自信があるので、その素材を活かし丁寧に調理しています。上質な肉、稀少部位を仕入れ努力により食べやすい価格でご提供し、お客様に喜んでいただけるのがなにより嬉しいです。
島根県益田市種村町にあるJAS認定(農)松永牧場。松永牧場は、さまざまな年代のスタッフでガッチリスクラムを組み、牛の世話をしています。

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こだわり2 完全個室

無煙ロースター完備の掘りごたつ個室

2人～36人で利用できる席は全席個室になっており、宴会、接待に最適なプライベート空間です。各テーブルに無煙ロースターが完備しており、服に匂いがつかないので焼肉を気軽に愉しめます。VIP個室もあり、大切な方をお連れするのに似つかわしい空間です。

二次会やお誕生日など、みんなでにぎやかに愉しめる広い部屋が用意されています。飲み放題つきのコース料理も充実していて、料理もお酒をたっぷり味わって満足できるひとときを過ごせます。
2人だけのプライベートなスペースを確保できるのは嬉しいポイント。コースでもアラカルトでも満足できるメニューが揃っています。日本酒や果実酒など味わいながら、しっとり大人のデートはいかがでしょう。

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こだわり3 リブロース

当店１番人気！リブロースの水菜巻き

きめ細かい脂がとろけた甘みが絶品の『水菜のリブロース巻き』。軽く炙ってポン酢でいただくのがおすすめです。リブロースのきめ細かい脂の甘みと、水菜のしゃきしゃき感が味わえる一品で、どなたにも喜んでいただける味だと思っています。

別々に頼むよりずっとお得、焼野菜も添えられた『松永牧場盛り』特上カルビ、特上ロース、和牛ハラミと人気の部位が大集合。2～3人で、最初に焼き始めるのにぴったりです。
食感の違いが楽しめる、鮮度のいい『焼肉通のホルモン5種盛り』新鮮で美味しいホルモン5種類を食べ比べ、それぞの食感の違いが楽しめます。好みで塩かタレか選べます。