こだわり1 イタリアン
産地・素材に拘る旬食材で免疫力UP
産地と素材にこだわり、最大限美味しくなる工夫を施したお料理の数々。
主に蒸し調理にて栄養価を維持しながらヘルシー料理をご提供。
北イタリアエミリアロマーニャで10年シェフを迎え、上田慎一郎の料理は次のステージへと
旬の食材のお料理はコースはもちろん、アラカルトでもご注文可能!大切なシーンと気軽に両方◎
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上田慎一郎では、最新式のスチームオーブンを搭載し、主に蒸し野菜などは素材の旨味を最大限生かした美味しくヘルシーな仕上がりに。
自宅では味わえないスチーム料理を。 -
和泉市の自然豊かな山の中にある自社農園「上田ファーム」で上田やスタッフ、ボランティアさんと一緒に育てた免疫力を高める無農薬野菜をはじめ、愛ある生産者さん直送の厳選素材を毎日仕入れております。
こだわり2 夜景が見える
リバーサイドの隠れ家
肥後橋・中之島のオフィスビル8Fに佇む隠れ家。
お店のドアを開けると都会の騒々しさを忘れる洗練された空間が広がります。
雰囲気のよいテーブル席とカウンター席、1日1組限定VIPソファ個室、記念日や会食・接待・女子会etc様々なシーンに合わせてご利用ください。フロアごとに窓2箇所以上、換気も抜群です。
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リバーサイドの夜景を眺める9階プライベートルームは1日1組限定です。
大切な人との大切な日にぜひご利用ください。
ご予約はお早めに!! -
オープンカウンター越しの中之島の夜景は、誰にも教えたくなくなる洗練された空間。
夜景を眺めながらワインとお料理を囲んで素敵な夜を...。
こだわり4 ワインにこだわる
ワインソムリエ厳選ワイン
「ワインを愉しんでもらいたい」
そんな思いから世界各国のワインをソムリエが厳選しあなたに合ったワインをご提案致します。
お料理とワインの至福のマリアージュをお愉しみください。
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8階から眺めるリバーサイドの夜景を眺めながら、ソムリエ厳選のワインと、産地と鮮度に拘った創作料理の数々をご堪能ください。
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赤・白・泡のお好みのワインがあれば、お気軽にご相談ください。
リーズナブルなワインから希少なヴィンテージのワインまで豊富に取り揃えております。
こだわり5 オープンキッチン
創作料理と厳選ワイン
創作料理とワインのマリアージュを夜景と共に...。
ソムリエ兼オーナーシェフの上田慎一郎が、貴方のお好みに合わせてワインやお料理をご提案。
四季折々の旬食材とワインのペアリングをぜひお愉しみください。
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旬の食材を使ったお料理から最新のスチームオーブンを使用して作る蒸し野菜料理まで、素材の味を最大限に生かしたヘルシーで美味しい逸品です。
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事前のご予約にてサプライズのメッセージ付きのケーキ・花束もご用意できます(有料/2日前要予約)。
誕生日・記念日・プロポーズのご予約にも多くご利用いただいております。
創作料理とワインのお店 上田慎一郎 のサービス一覧
- シェフ紹介:
- 創作料理とワインのお店 上田慎一郎
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- TEL050-5486-3214