シェフ 小山竜太

小山竜太

シェフからの一言

当店では燻製と洋食、その二つを組み合わせメニューを一新。新しい味覚の発見とお客様の美味しい!の笑顔を頂けるよう日々試行錯誤しています。メインの料理に、お酒のおつまみに。
楽しみ方は何通りもございます。
燻製料理の新しい楽しみ方をSmokeBar ENで見つけてください。

  • ラムチョップのスモークガーリックバター焼

  • イカポテトのフレッシュトマト ドレッシング添え

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