こだわり1 新鮮野菜

ご存知ですか??このお野菜達・・・

サラダバーでは珍しいお野菜達に、会話が盛り上がる事間違いなしです♪疲れ、ストレス、イライラなどを癒し、冬の寒さや夏の暑さを乗り切る為に必要な栄養がお野菜にはしっかりと含まれております!バランスよくお召上がり下さい。

  • オリジナルドレッシングは、16種ご用意♪
    『梅と豆腐の三大疾病予防ドレッシング』、『生姜とトマトの健康促進!冷え性緩和ドレッシング』など、どれにしようか迷ってしまう!?

  • 全国各地のめずらしいお野菜がサラダコーナーに大集合!
    葉に塩味の水泡がついた『バラフ』や、高糖度の『フルーツトマト』など、なかなかご自宅では口にする機会の少ない野菜がいっぱい食べられます♪

こだわり2 ヘルシー

素材そのままのお野菜ディナーが人気

と~っても大きなマッシュルームを丸ごとロースト・・・。まるでビッグサイズのステーキのように・・・。ナイフで切ると『お~~!!』と皆様驚きの声が・・・。ソースをたっぷりとつけてジューシーで弾力のある歯ごたえをお楽しみ下さい!!

  • 季節のお野菜で作るキッシュ。中のお野菜は時期によって変わります。ワインやスパークリングワインにもピッタリですよ♪

  • 淡路島産のフルーツ玉葱を使用!!甘くてとろっとろの玉葱。お一人で一個召し上がるリピーター様も・・・。みんなで血液サラサラになりましょう!!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 落ち着いた雰囲気

お好きな用途でお席を選べます!!

2名様でご利用可能な個室から、40名様での全フロアー貸切PARTY、12名様程での個室利用など、さまざまなスタイルでお楽しみ頂ける空間となっております!!ご希望はスタッフまで気軽にご相談下さい♪

  • 個室は、2名様から12名様までOK!!それ以上でのPARTYやご宴会も一度ご相談下さい。できる限りお客様のご要望にお応えいたします。

  • 入口を入ってすぐに広がるサラダバーコーナー!!30種以上の新鮮なお野菜と16種類もの野菜のドレッシングがズラッと並ぶ景色に皆さま驚かれます!!

こだわり4 ランチサラダバー

ランチは、珍しいお野菜が食べ放題!

【日比谷の名物】ランチは、サラダコーナーの珍しいお野菜たちがランチメニュー+480円で食べ放題!!
こんな野菜見たことない!こんなに野菜が食べれるなんて!とお客様から歓喜の声をいただいております(*´∀`*)
コーヒー、紅茶、スープおかわり自由ですよ♪※日によって入荷待ちの場合もございます。

  • 疲労回復に!!
    NEWS ZEROでも取材されました【バラフ】。
    葉や茎の表面に宝石のようにキラキラと光る水滴のような細胞がついているのが、大きな特徴。その外観から、アフリカのスワヒリ語で、「水晶」や「氷」を意味する【バラフ】と名付けられています。※日によって入荷待ちの場合もございます。

  • 美肌効果や、お酒を飲まれる方に、20種以上もの栄養を含む【グラパラリーフ】食感や酸味のある味、共にお楽しみ頂けます。※日によって入荷待ちの場合もございます。

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり5 ナチュラルスイーツ

デザートもヘルシーに美味しく!!

豆乳とマスカルポーネのティラミス!!濃厚なティラミス特有の美味しさを豆乳を使用することでヘルシーに表現致しました♪

  • アボカドのクリームブリュレ。冷たいアイスと一緒にお召上がり下さい。

  • フルーツとお野菜をミックスした新感覚のデザートが登場!!彩りベジタブルとジュエルトマトのフルーツデニッシュプレート

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
やさいの王様 日比谷シャンテ店