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【結旨豚（ゆいうまぶた）しゃぶしゃぶコース】白川郷育ちの旨豚と飛騨葱を特製胡桃ダレで頂くしゃぶしゃぶ
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岐阜県は白川郷で育った結旨豚（ゆいうまぶた）を使用したしゃぶしゃぶのコースです。透き通ったお出汁にたっぷりと飛騨葱を入れ、サッと火を通した甘く豊潤な味わいのお肉で軽く包み、自家製のクルミだれでお召し上がり下さい。直送で届く三浦三崎港の天然鮮魚、旬の食材を使用した逸品から〆お食事まで、しっかりとしたボリュームのある内容となっております。
- コース内容（全7品）
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- ～4月のお品書き～
（コース内容 全7品）
【先付】
・旬の三種盛り
【お造り】
・三浦三崎港直送 天然鮮魚三点盛り
【焼物】
・A5飛騨牛朴葉味噌焼
【揚物】
・鯛松の実揚げ 蕗の薹
【鍋】
・白川郷育ちの結旨豚と飛騨葱のしゃぶしゃぶ
結旨豚 飛騨葱 万能葱 分葱
ぽん酢 特製胡桃だれ
【食事】
・雑炊又はうどん
【甘味】
・季節の甘味 - ※メッセージ入りの記念日デザートを1,500円でご用意致しております。ご予約の際にスタッフまでお申し付け下さい。
- ※苦手な食材がある方は、内容の変更もご相談下さい。できる限り対応致しております。
- ～4月のお品書き～
- 受付人数
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2名様～20名様
- 来店時間
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17:30～23:00
- 利用条件
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事前にご予約が必要となります。
- コース提供時間
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- コース開催期間
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2022年04月01日～
- 予約期限
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当日予約ＯＫ（17時までにご予約ください）
- 注意事項
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- ※※写真は一例です。季節により写真と異なる場合がございます。
- ※※コースの内容は市場の状況により、当日変更となる場合もございますのでご了承ください。
- ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
- ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
