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エントランスの向こうには、ツギハギな世界が広がります。
吟味を重ねて探し求めた素材を用いて奇を衒わず、「新しい和食」をテーマに「ツギハギ・スタイル」として表現します。
気軽でシンプルなメニューから最高の素材を使用するものまで様々に工夫します。調理のベースは「和」ですが、「洋」の技法・素材も取り入れ、 最も素材を活かす調理法でご提供致します。
遠くバリ島から運んだ２００年前の家廃材や庵治石、鉄古材のグレーチング等、本物だけがもつ質感を活かした空間と上質な食材、様々な調理法。
巧妙に融合した食空間、それが「春秋 ツギハギ」です。
大小１０室の個室、セミプライベート席、テーブル席、カウンター席とゲストの方の楽しみ方も色々。
接待・プライベート、様々なシーンでお楽しみ下さい。
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お店の旬な情報 (当店のツイート)
春秋 ツギハギ 日比谷のおすすめ
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白を基調とした清潔感のあるのお部屋。（１６名様程度） |
バリの素材を用いたアジアンティックなお部屋。（１４名様程度） |
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ツギハギに出てくる素材の絵を飾ったお部屋。（１２名様程度） |
模型やイラスト画を飾ったなアートたお部屋。（１６名様程度） |
春秋 ツギハギ 日比谷のおすすめメニュー
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たらば蟹の温製 蟹の旨みで ディナーコース農園にて |
チョコレート・フォンデュ カカオ70%の上質なショコラ 1,200円 |
牡蠣のシャンパン蒸し 三重県産の真牡蠣をシャンパンで 4,200円 |
春秋 ツギハギ 日比谷の特徴
- お店のウリ
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- 大人数様個室を完備
- ワイン300種を用意
- 牡蠣・伊勢海老・鮑
- 耳寄り情報
春秋 ツギハギ 日比谷 基本情報
| 店名 | 春秋 ツギハギ 日比谷 |
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| 住所 | 〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-1-1 日生劇場B1 | ||||||
| アクセス |
地下鉄千代田線日比谷駅 A13番出口 徒歩1分 都営三田線日比谷駅 A13番出口 徒歩1分 地下鉄有楽町線有楽町駅 A13番出口 徒歩10分 ＪＲ有楽町駅 日比谷口 徒歩10分 |
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| TEL |
03-3595-0511
※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。 |
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| FAX | 03-3595-0512 | ||||||
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 | ||||||
| メールアドレス | -- | ||||||
| ホームページ | http://www.shunju.com/ja/restaurants/tsugihagi |
| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| 総席数 | 250席 | 宴会最大人数 | 40人(着席時) 200人(立食時) |
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| 貸切可能人数 | ～200名 | 禁煙・喫煙 | 禁煙席あり |
| 駐車場 | -- | ||
| 個室 |
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| お子様連れ |
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| 外国語対応 |
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| 設備・サービス | ワインセラーがある パティシエがいる |
