しろう

しろう の売れ筋メニュー

• 定　食（味噌汁、自家製漬け物、季節の小鉢付き）

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  豚玉丼定食

  一口大に切った豚ロース肉をたっぷりの卵でふんわりとじました。
  【親子丼】の豚肉バージョンといったところです。

  1,200円

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  親子丼定食

  岩手県産いわい鶏を使用。
  柔らかく旨みが凝縮された鶏肉をふんわり卵でとじました。
  お好みで七味をふってお召し上がりください。

  1,300円

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  さば味噌煮定食

  脂がたっぷり乗ったさばを特製の味噌で丁寧に煮込みました。
  甘辛く、まろやかな味噌味で、ご飯が何杯もいけます。

  1,500円

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  豚ロース生姜焼き定食

  たっぷりの野菜と共に豚ロース肉をしっかりと生姜の利いたタレにくぐらせてから焼きました。
  ボリューム満点の一品です。

  1,400円

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  銀だら西京焼き定食

  一枚一枚丁寧に西京味噌に漬け込んだ銀だら。
  焼き上がる瞬間の西京味噌の焦げる香り、脂がたっぷりのっていて、思わずご飯をお替わりしたくなるような一品です。

  1,800円

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  水炊きコラーゲン鍋定食

  鶏ガラを長時間じっくり煮込み、コク旨だしとコラーゲンを抽出。
  身体の芯から温まる、贅沢なランチ鍋です。

  1,500円

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  天丼定食（車海老２本、穴子、季節の野菜５種）

  車海老、穴子は毎朝築地より活けものを仕入れています。
  車海老の自然な甘み、風味良く香ばしい穴子、
  丼ダレとの相性抜群です。

  2,000円

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  天ぷら定食（車海老２本、穴子、季節の野菜５種）

  車海老、穴子は毎朝築地より活けものを仕入れています。
  車海老の自然な甘み、風味良く香ばしい
  穴子を味わってください。

  2,000円

• 日替わり定食（味噌汁、自家製漬け物、季節の小鉢付き）

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  秋鮭塩焼き定食

  ９月～１１月の季節限定メニュー。
  北海道産の秋鮭“銀聖”をシンプルに塩焼きにしました。
  酢橘と大根おろしと共にお召し上がりください。

  1,200円

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  北海道産さんま塩焼き定食

  初夏から晩秋の季節限定メニュー。
  三枚におろして焼いているので、全く骨がなく身だけを召し上がって頂けます。
  もちろん大根おろしと酢橘が付いて，味の相乗効果抜群です。

  1,500円

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  淡路産さば塩焼き定食

  たまにしか入荷しないため、めったにお目に掛かれないレアメニュー。
  脂がたっぷり乗った分厚い淡路のゴマサバをシンプルに塩焼きに…。
  付け合わせの大根おろしと酢橘と共にお召し上がりください。

  1,500円

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  時鮭塩焼き定食

  毎年６～７月のみ味わえる季節限定メニュー。
  脂がたっぷり乗った“時知らず”をシンプルに塩焼きにしました。
  酢橘をギュッと絞ってお召し上がりください。

  1,300円

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  金目鯛かま煮付け定食

  脂がたっぷりのった金目鯛のカマを甘辛く煮付けにしました。
  ご飯が進むおすすめの一品です。

  1,500円

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  刺身定食

  毎朝、築地より届く鮮魚を贅沢に定食で使用しました。
  お得感NO.1のランチメニューです。

  2,000円

• 一品料理

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  天ぷら（車海老２本、穴子、季節の野菜５種など）

  車海老、穴子は毎朝築地より活けものを仕入れています。
  車海老の自然な甘み、風味良く香ばしい
  穴子を味わってください。

  1,500円

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  銀だら西京焼き

  他の定食と合わせても良し、お酒のつまみにも良し。
  お酒もご飯も進みます！

  1,500円

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  さば味噌煮

  脂がたっぷり乗ったさばを特製の味噌で丁寧に煮込みました。
  甘辛く、まろやかな味噌味で、ご飯にもお酒にもよく合います。

  1,200円

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  だし巻き玉子（２人前）

  美味しいだしをたっぷり含んでいます。
  大根おろしと一緒に召し上がってください。

  900円

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  じゃこ飯

  新潟産コシヒカリにじゃこ山椒煮をのせました。

  300円

• デザート

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  本日のデザート

  月替わりの会席コースのデザートをご用意致します。
  食後のコーヒーと共にお召し上がりください。
  
  【一例】
  丹波黒豆のムース、和三盆のなめらかプリン、新丸十茶巾など…

  300円～
  900円

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  自家製アイスクリーム

  バニラ、黒糖、クリームチーズ、ラムレーズンなど。
  季節によって替わりますので、スタッフにお問い合わせください。

  300円

• ■□　昼会席【亀】5,000円コース　全７品　□■

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  ・先　付　　季節野菜の胡麻クリーム掛け
  　　　　　　京都筍　こごみ　原木椎茸
  　　　　　　アスパラ　石川芋　
  ・椀　物　　紀州うすいまめ豆腐
  　　　　　　花びら新生姜
  ・造　り　　鯛(豊後水道)
  　　　　　　金目鯛(房州)
  　　　　　　青利烏賊(鳴門)　　
  ・焼　物　　銀だら西京焼き
  　　　　　　蕗の葉炊いたん　ほおずき　　
  ・焚　合　　鯛の子　蕗　粟麩　わらび
  ・食　事　　“名物”手打ち十割せいろそば
  ・甘　味　　安納芋ようかん
  
  【平成２４年４月７日一例】
  
  ※献立の内容は、仕入れや時季により変更致します。

  5,000円

• ■□　土曜限定昼会席【鶴】3,500円コース　全６品　□■

• 

  　

  ・先　付　　季節野菜の胡麻クリーム掛け
  　　　　　　京都筍　こごみ　原木椎茸
  　　　　　　アスパラ　石川芋　
  ・椀　物　　紀州うすいまめ豆腐
  　　　　　　花びら新生姜
  ・造　り　　金目鯛(房州)
  　　　　　　青利烏賊(鳴門)　　
  ・焼　物　　銀だら西京焼き
  　　　　　　蕗の葉炊いたん　ほおずき　　
  ・食　事　　“名物”手打ち十割せいろそば
  ・氷　菓　　自家製バニラアイス　黒蜜掛け
  
  【平成２４年４月７日一例】
  
  ※献立の内容は、仕入れや時季により変更致します。
  ※土曜日・祝日限定の会席コースです。
  　

  3,500円

• ■□　　松花堂弁当　　□■　

• 

  　

  ・揚物
  ・造り
  ・焼物
  ・煮物
  ・御飯
  ・味噌汁
  ・香の物
  
  ※要前日迄予約
  ※献立内容は、日替わりとさせて頂きます。

  3,800円