一本一本じっくりと、丁寧に焼き上げた『特製つくね』
鬼辛メニュー、挑戦お待ちしております。

ディナータイムのみ座席で加熱式（電子）たばこ喫煙OK！

17時（午後5時）以降のディナータイムに限り、『加熱式（電子）たばこ』のみ飲食中のテーブル席にて喫煙可能です。
※紙タバコ等は、店内喫煙ブースでご利用いただけます。
※ディナータイムはお子様を含む未成年者様の入店をお断りしております。

◆□◆奥州美鶏◆□◆
◆　おすすめ　◆

特製つくね3本分の大迫力！ つくね番長（烏骨鶏の卵付き）

特製つくね３本分のボリューム！
がぶりっと豪快にかぶりつこう!! 3種の鶏挽肉でジューシーで食べごたえある食感に!!

	540円

奥州美鶏の大手羽串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

旨味成分を包み込んだ歯ごたえのある『奥州美鶏』の手羽元、手羽中に串を打ち、豪快に焼き上げました。塩焼きがおすすめです！

	300円

奥州美鶏の大トロ串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

臭みがなく、甘み・コクが強い『奥州美鶏』をたくさん食べて頂きたい。
鶏もも肉とももの皮を通常の倍量で串に刺した、赤字覚悟の商品です!!!

	220円

◆　迷ったらコレ！　◆

串焼き6本セット

内容はスタッフにお尋ねください。

6本	1,080円

特製つくね串盛合わせ

	1,200円

◆　定番串　◆

とりもも串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

とりの旨味たっぷりのもも肉を焼き上げました。足の付け根から先の部分。たんぱく質や脂肪が多く、コクのある部分です。

	150円

とりもも串鬼辛DEATHソース

もはや辛さの想像もできない領域です。原材料には、ギネスブックで「世界一辛い唐辛子」と認定された「ブートジョロキア」と、メキシコの激辛とうがらし「ババネロ」その他【モルガスコーピオン】を使用しています。

	190円

むねねぎ間串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

	150円

せせり串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

『せせり』とは、鶏の首の剥ぎ身で、一匹の鶏からほんの僅かしか取れない部分です。一般的には小肉と呼ばれています。せせりはよく動く首の筋肉の部分なので身が締まっており、適度の脂もあって絶品です。

	200円

はつ串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

	200円

砂肝串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

こりこりの食感をお楽しみください。胃の筋肉の部分で、飼料に混じっている砂を蓄え、飼料を潰し消化を助ける働きを持っています。ビタミン・たんぱく質・鉄分を多く含んでおり、別名『砂ずり』『ずり』と呼ばれています。

	140円

皮串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

脂肪分が多く柔らかです。とり鉄では首の部分の皮を使用しています。

	150円

ぼんじり串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

	200円

ネギ塩レバー串（1本）

口の中でとろけるような、やさしい口当たりのとろ～っとしたレバーに塩ダレで和えたネギをたっぷりと乗せました。

	300円

レバー串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

口の中でとろけるような、やさしい口当たりのとろ～っとしたレバーの串焼きです。ミディアムレアで提供します。※よく焼きがご希望の場合はスタッフにお申し付けください。

	220円

しっとりささみ串　梅しそ（1本）

低カロリー高タンパクの新鮮なささみを、しっとりと焼き上げた串焼きです。ささみのしっとりもちもち感をさっぱり梅しそでお楽しみください。

	240円

しっとりささみ串　わさび（1本）

低カロリー高タンパクの新鮮なささみを、しっとりと焼き上げた串焼きです。ささみのしっとりもちもち感をピリ辛わさびでお楽しみください。

	240円

しっとりささみ串明太（1本）

低カロリー高タンパクの新鮮なささみを、しっとりと焼き上げた串焼きです。辛味と旨みのバランスを整えた辛子明太子でお楽しみください。

	240円

しっとりささみ串鬼辛DEATHソース

もはや辛さの想像もできない領域です。原材料には、ギネスブックで「世界一辛い唐辛子」と認定された「ブートジョロキア」と、メキシコの激辛とうがらし「ババネロ」その他【モルガスコーピオン】を使用しています。

	260円

◆　串焼　◆

もちもちベーコン串（1本）【タレ】

ベーコンを餅に巻きつけて焼き上げました。相性は抜群！自慢のタレでどうぞ。

	240円

うずら醤油漬け串（1本）

うずらの玉子を自慢の焼き鳥のタレに漬込みました。

	190円

オクラ串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

	190円

しいたけ串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

	200円

長ねぎ串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

	220円

豚バラちくわチーズ巻き串（1本）

	220円

豚バラ串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

韓国語では肋骨と肋骨周辺の肉もカルビと呼ぶので、豚カルビとも呼ばれています。

	240円

アスパラベーコン串（1本）

ベーコンをアスパラに巻きつけて焼き上げました。

	240円

◆　奥州美鶏入りつくね　◆

特製つくね串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

【美味しさのヒミツ】　奥州美鶏のミンチ肉を混ぜて肉汁たっぷり、ジューシーな味わいに仕上げました。1本1本手にぎりし、じっくりと、丁寧に焼き上げます。

	220円

照りマヨつくね串（1本）

	240円

梅しそつくね串（1本）

	280円

チーズソースつくね串（1本）

	280円

明太つくね串（1本）

	290円

特製つくね串鬼辛DEATHソース

もはや辛さの想像もできない領域です。原材料には、ギネスブックで「世界一辛い唐辛子」と認定された「ブートジョロキア」と、メキシコの激辛とうがらし「ババネロ」その他【モルガスコーピオン】を使用しています。

	290円

※焼き鳥の赤く発色した部分について

焼き鳥は、部位や焼き方の違いにより、鶏肉の性質上赤い発色が残る場合がございますが、十分な加熱処理をしておりますので、安心してお召し上がりください。

※「たたき」「レバー」「ささみ」について

当店の「たたき」「レバー」「ささみ」は、天然カルシウム添加物にて、滅菌処理をしている新鮮なお肉を使用していおりますが、念のため、体調の優れない方や年配のお客様。お子様はお召し上がりにならないようお願いいたします。なお、新鮮な状態で美味しくお召し上がり頂く為に、提供から30分以内でお召し上がり頂きますよう、お願いいたします。

■■□―――――――――――――――――――――――□■■

・タレ…1907年創業『マルキン醤油』串焼きに合うタレです
・塩…独自の配合でブレンドした『とり鉄だけの塩』
・味噌ダレ…風味豊かな『盛田』の豆味噌を使った味噌ダレ

■■□―――――――――――――――――――――――□■■

とり鉄の魂の串焼きを!!　焼き師が丹念に焼き上げます。

とり鉄赤坂店のサービス一覧

オフィシャル
ページ

とり鉄赤坂店

TEL050-5484-7109
空席確認・予約する

ページ上部へ戻る