こだわり1 石焼きステーキ

石焼和風ハラミステーキ

肉厚のハンギングテンダーをチルド=生で仕入れ当店で下処理をしているので、臭みなど全くない新鮮な状態の柔らかいハラミステーキをお出ししてます。また御客様がアツアツのままで食べ終えることが出来るよう石焼で保温してます。

  • 子羊のジンギスカンステーキ 880円 生後6か月未満の羊肉の肩ロースを使った逸品 鮮度がかなり良いので臭みは全く感じません。欧州では牛よりもメジャーな羊 当店では10年前よりロングセラー商品です

  • 津軽鶏のネギ塩焼き 780円 青森で生産されている銘柄鶏 味の濃さと癖のなさが特徴 柔らかさも抜群でその辺の焼鳥屋さんよりははるかに美味しい鶏 味は当店独自の自家製塩だれ これももちろん化学調味料は無添加

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 山盛り野菜

ヘルシー トルコ風タブレサラダ

デュラムセモリナのひき割小麦をベースにしています。オリーブやレモン、パセリやナッツもたっぷり入った、地中海の恵みを集めたサラダです。栄養価が高くマグネシウムやビタミンB、カルシウムや鉄分も豊富で女性にはお勧めです

  • シーザーsarada 880円ベースのサラダは新鮮なレタス、キャベツ、サニーレタス、トレビス クルトンもドレッシングもすべて自家製で、オリーブオイルやチーズもイタリアから直輸入の無添加素材を使ってます。特にオリーブは日本ではなかなか食べる事が出来ない逸品です。

  • 海鮮サラダ880円 ドレッシングはオニオンベースの自家製で化学調味料は無添加、新鮮な魚介類と鰹節やとろろ昆布で自然なうまさを演出してます

こだわり3 名物料理

ギリシャ風ムサカ680円

当店の得意な地中海料理、その中でも一押しはギリシャのムサカ ジャガイモとナス、ホワイトソースやミートソースをスパイスでまとめてチーズをかけて焼き上げています。地中海の香りを存分に楽しめる素敵な料理となってます

  • 和牛のしみったれ飯 1180円 黒毛和牛を甘辛のたれにからめ、そのエキスとタレでごはんも蒸し上げています。和牛のたれごはんとでもいいましょうか?一度食べるとヤミツキです

  • 独自製法でナチュラルチーズを食べやすく仕上げました。美味しいのでツイツイ、食べるぎちゃう一品です。ソービニヨンブランの白ワインがおすすめ

こだわり4 デザート

自家製デザート

当店で焼き上げているケーキはガトーショコラ、ベークドチーズケーキ、カボチャプリン、シフォンケーキ、バナナチョコマフィンなどです。すべて食品添加物を使用してない自然な味わいと優しい甘さが特徴です。すべて食べ放題に含まれています。もちろん単品でもOK、食べ放題には更にチョコレートファウンテンがあります

  • またコースや食べ放題にもチョコレートファウンテンがつきます。テンション上がります!

  • 焼き上げるのに2時間かかるヨーロッパスタイルの優しい甘さが特徴のカボチャプリンです。ほかの店では味わうことが出来ない美味しさです

こだわり5 ズワイガニ

タコやあさりの地獄焼き

新鮮なタコやイカ、アサリなどをギリシャのオリーブ油でアーリオオーリエ、唐辛子で少しだけアクセントを付けました

  • ベニズワイガニをたっぷり使ったtomatosauceが最高に美味しい一品です

  • 新鮮な魚介類をパリッと冷たく引き締めた鮮度の良いレタスサラダで、ドレッシングには秘伝の和風オニオンドレッシングです

300B ONE 池袋総本店 のサービス一覧

300B ONE 池袋総本店