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※価格には消費税が含まれています。
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◇◆◇◆ WHISKY-S NIGHT ◆◇◆◇◆
DATE:2012.5.1～5.31 -
つくり手に森を選んだウイスキー「白州」
名水百選の尾白川でも知られる南アルプスの清冽な天然水で仕込み、木桶で発酵。
直火の釜で蒸溜し、森の貯蔵庫で静かに熟成していきます。
こうして生まれる味わいは複雑なコクと甘み、かすかなスモーキーさを
含みながら爽快さはそのままに 長期熟成ならではの深い味わいと香り。
森の恵をふんだんに受けた贈り物をお楽しみ下さい。 -
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- 白州 18年
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酒齢18年以上の長期熟成モルトならではの爽快で深い香りは熟した果実、ほのかなスモーキー。
複雑なコクと甘み、馥郁とした樽香が見事に調和。
スモーキーの余韻も心地よい。 -
- 1,920円⇒
- 1,536円
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- ☆ 5月の「 燻り惣菜 」 ☆
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- 燻り鶏肉の２種盛り
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地鶏をミネラルたっぷりな塩で漬け込み、「ソーセージの店 フランク」で丹念にスモーク。
まろやかな味わいと旨みが凝縮した銘品と、七味唐辛子をベースにフランク特性のスパイスをたっぷりまぶしWHISKY-Sでじっくり燻製。
ピリッとした味わいがやみつきになる自家製燻り鶏の2種類を盛り合わせました。 -
- 990円 ⇒
- 792円
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- 燻り帆立とブロッコリーの味噌バター
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ぷりぷり食感と甘味がある帆立と栄養満点野菜のブロッコリーを、風味豊かな味噌バターソースと絡めました。
味噌の香ばしい香りと、帆立の甘味が奏であう肴です。 -
- 920⇒
- 736円
