【仕入れへのこだわり】
豊洲を社長自ら歩き10ヶ所以上のお店から旬の魚や野菜を仕入れております。
浦安の魚屋との『信頼と絆』プロの『目利き』によりその日一番の新鮮な食材をお届けします
野菜やこだわりの新鮮な食材を、その旨味や栄養を逃がさない調理法にこだわっています。 素材が本来持つ旨み、甘みを是非一度ご堪能下さい♪
【豊洲直送】鮮度抜群!海の幸
当店自慢の"特撰お造り盛り合わせ” 旬の魚介を盛り込んだ「べか舟盛り」は、 手間を惜しまず丁寧な仕事で作り上げる、食通の大人も唸る逸品!!
新鮮魚介を豪快に盛り込んだ至福の一品。厳選した焼酎、全国の地酒と一緒にご堪能ください!
鮪は、本鮪かインド鮪を使用! ≪オーダー率90%≫常連様がうなる味!
こだわりの鮪
最高級の味とエンターテイメントに優れた鮪鮨! 頼まれたお客様の反応をみるのが楽しみで仕方ありません♪ 最初にご注文される方も新助に来たら、鮪寿司!
詳細を見る
≪カウンター席≫
◎オープンキッチンのカウンター席は、目の前でお料理ができあがるのを楽しんでいただけます。 横並びのお席なので友人や恋人との距離も縮まりますよ♪
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