こだわり1 ディナーコース

厳選食材で作る日替りディナーコース

サンブーカのディナーコースは、その日仕入れた厳選食材を中心に、ご予算・ご要望に合わせたイタリアンコースをご用意しております。おすすめは5,000円コース。コースの飲み放題は100種以上と豊富なラインナップでお楽しみいただけます。季節感溢れる食材でつくる本格イタリアンをお楽しみ下さい。

  • ◆5,000円以上のコースは飲み放題が豪華に!
    3,980円のコース(期間限定)の場合には飲み放題は50種程度ですが、5,000円以上のコースになると種類が倍の100種以上のラインナップと大変お得です。

  • ◆コースご予約時はクーポン利用がお得
    クーポンご利用で消費税分をサービスしております。その他、フリー来店のお客様でもお楽しめるクーポンもご用意しております。是非ご利用ください。

こだわり2 記念日におすすめ

大切な方との記念日ディナーに人気

六本木駅より2~3分と好アクセスながらも、大人の隠れ家のような落ち着きある空間が自慢。その日に仕入れた料理長自慢のお料理と共に、デートや記念日、ご夫婦の結婚記念日のディナーに大変ご好評いただいております。間接照明の灯るムーディな空間でごゆっくりとお食事をお楽しみください。

  • ◆六本木デートの締めくくりに…
    ムーディな雰囲気たっぷりの店内。距離の縮まるカウンター席で、美味しいお料理とこだわりのワインと共に、大切なひとときをお過ごし下さい。

  • ◆特製メッセージプレートもご用意
    誕生日や記念日などのサプライズ演出に。サンブーカではメッセージプレートもご用意しております。コースでもフリー利用でもOK。1,500円にて承っております。

こだわり3 うにパスタ

生雲丹のトマトクリームスパゲッティ

雲丹好きにはたまらない!「雲丹のパスタが美味い店」と話題のサンブーカの人気No.1メニュー、生雲丹のトマトクリームスパゲッティ!白ワインと生クリームを入れて、たっぷりの雲丹を加え、オリーブオイルでコーティング。にんにくとアンチョビで風味豊かに仕上げています。※雲丹の産地は時期により変動いたします。

  • ◆"旬"にこだわった厳選食材
    シェフが季節を意識した全国各地の食材を取り寄せております。国産食材を使い、イタリア料理をベースに、素材とのバランスを加味したオリジナルアレンジを加えたこだわりのお料理をお楽しみください。

  • ◆お肉は低温調理で・・
    お肉料理は低温でゆっくり火入れし、絶妙な焼き・塩加減でご用意します。イタリアンをベースに美味しくなるようアレンジした、シェフこだわりの逸品をご堪能ください。

こだわり4 貸切あり

最大30名様迄対応の大人空間

六本木駅すぐ。21年つづく本格イタリアンレストランで貸切パーティーを楽しんでみませんか。ご予算はパーティーコース5,000円より。保証金やご予算ご相談の上、最大30名様迄ご利用いただけます。厳選食材・調理法など細部にまでこだわった季節感溢れるお料理と美味しいお酒と共に大切な時間をお過ごし下さい。

  • ◆都営大江戸線 六本木駅 5番出口 徒歩2分
    駅から徒歩2分という便利な立地。夜には間接照明が大人の雰囲気を演出。とびきりのお料理をおつくりして、ご来店をお待ちしております。

  • ◆ムーディなカウンター席
    常連客でいっぱいになるカウンター席。おすすめの黒板メニューやドリンクが所狭しと並んでいます。堅苦しさがないアットホームな雰囲気も常連客に大変好評です。

こだわり5 ワインにこだわる

厳選ワイン200種以上常備

ソムリエの資格を持つオーナー厳選のワインを200種以上ご用意。イタリア・フランス産を中心に世界各国のワインを取り揃えております。どのワインにしようかお悩みの場合は、お料理などに合わせて最適なワインをご提案。厳選仕入れのワインや現地で買い付けた希少価値の高い銘柄ワインなどもございます。是非御賞味下さい。

  • ◆季節のフルーツを使ったカクテルも人気
    旬の果実などを使用した季節限定のフルーツカクテルも女性客に大人気。気分やお好みに合わせてカクテルをおつくりすることも可能です。お気軽にご相談下さい。

  • ◆おすすめ!ガージェリースタウト
    100日間以上の低温長期熟成をした苦味と甘みをまろやかに調和した芳醇な香りが特徴。リッチでゴージャスな味わいを、ぜひご堪能ください。

イタリアン&ワイン SUNBUCA 【サンブーカ】
  • TEL03-3402-0648