シェフ 塚原清一

塚原清一

シェフからの一言

築地に足繁く通うからこそわかる鮮度・お店との信頼関係を生かし良いものを仕入れることが可能です。素材の良いものはシンプルに生で・焼きで・煮で召し上がっていただくことをお勧めいたします。本マグロ骨付中落ち・のどくろ・踊り白魚等数えたらきりがありません。お客様のリクエストもお待ちいたしております。

  • 巧みの技でさばく、天然いわしの刺身。見た目にも美しい逸品。

  • 巨大マグロを貝殻ですくって!絵馬亭だけのオリジナル看板商品!

  • *本マグロ骨付中落ち*人数様で大きさが変わり醍醐味が味わえます。写真は5~6名様でどうぞ

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