オゥ レギューム

• 2011年は色々見つめなおす年でした。2012年も頑張ります！よろしくお願いいたします♪
• いつまで継続？（笑）とってもお得な「８周年感謝コース　５５００円」のご用意中です！！

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  期間限定！８周年感謝コース！

  おかげさまで８周年！
  
  こんなにたくさんのお店の中からご縁があったことに（またご縁が続いていることに）感謝です！
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  ご好評につき、継続実施しております！＜感謝メニュー＞！！
  
  ☆アミューズ
  ☆冷たい野菜の前菜
  ☆温かい野菜の前菜
  ☆選べるメイン
  ☆デザート、カフェorルイボスティで。。。
  
  いつもより１皿多くてなんと、５５００円！！！
  
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  ★更にお得！復興支援サービス料１０％ＯＦＦ（カード支払いは５％）は好評につき延長！
  
  ★通常メニューはお休みで期間中は感謝メニュー１本になります。
  　お野菜のフルコース（6000円）ご希望の方はお電話にてご相談ください♪
  
  ★メニューは１～２週で変わります。苦手食材等お気軽にお申しつけくださいね。
  
  ★パーティープラン、ワイン持ち込みプラン、お客さまと創る８０００円コースは通常通りのご用意です。
  
  　9月10月のみ開催を計画していましたが、大きな反響とご好評を頂き延長が決定しました！

  5,500円

• 【延長決定！】ディナーのサービス料１０％⇒０％へ！！
  ※カードでのお支払いの場合は５％に

  この度の震災で被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。
  １日も早い復興をお祈りしております！
  
  ＜オゥレギュームにできること＞
  「節電・募金」に加え、「日本経済の回復」も重要な復興支援と考えています！
  このまま日本経済が下降したら復興が遠のくのではという不安と、
  外食産業（ファストフード以外の）の存在感を回復させたい！という願い。
  食材以外のコスト見直しや削減等のいい機会にもしたいと思います。
  お客様にもご賛同いただけたら嬉しいです！

  ～年末までサービス料１０％⇒０％へ！

• ＜予約制　お客さまと創る　８０００円コース＞

  
  食材指定から、ワインとの相性、チーズにいたるまで、
  完全なオリジナルメニューをシェフと相談して創れます！
  
  記念日や接待等、どうぞお気軽にご相談くださいませ。

  消費税込み

  8,000円～
  

• ★☆ご予約は　０３－３５８２－０８３１(１９時～２１時はご遠慮ください！）へ☆★

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• ちょい足しにぴったりなお皿　A　la　Cartes

• ☆定番料理☆ ”季節野菜のエチュベ”（蒸し煮）

  １２種類ほどの野菜をﾋﾟｰﾅｯﾂｵｲﾙ、ﾚﾓﾝ汁、ﾒﾙﾌｫｰﾙﾋﾞﾈｶﾞｰ、ﾀｲﾑ、ｺﾘｱﾝﾀﾞｰで蒸し煮した冷製前菜です
  オレンジ風味のオイルとハーブでさっぱり、たっぷりどうぞ！

  1,500円

• ★定番料理★野菜たっぷりミネストローネ

  水と塩と角切り野菜野菜の旨みたっぷり　具沢山な食べるスープ

  1,200円

• 本日のオーガニック野菜のポタージュ

   

  800円

• 生ハムプロシュートと季節フルーツ添え

   

  800円

• 野菜たっぷりドライトマトの生パスタ（フェットチーネ）

   

  1,500円

• 熟成チーズの盛り合わせ　自家製クルミパン添え

  〈コースの場合は２種類、アラカルトの場合は１アイテム４００円より盛り合わせます。〉

  800円～
  

• おすすめ前菜　（例）　Entree　
• 通常コースの時は日替わりメニューの中からお選びいただいております♪

• 本日の”お野菜　”中心の前菜

   

  1,800円

• 本日の”魚貝類　”を使った前菜

   

  1,800円

• 本日の”お肉　”を使った前菜

   

  1,800円

• おすすめ主菜　Plats　（例）

• ☆定番料理☆ 新潟県産“越乃黄金豚のロースト ”

  ローズマリーとにんにくのコンフィでふっくら低温で焼き上げ、お芋や季節の野菜のローストを一緒に・・・

  2,300円

• ”仏産マグレ鴨のロゼ焼き”

  食べる社会貢献　サラダ小松菜添え

  2,300円

• ☆オリジナル☆”たっぷり野菜のラグー”
  （お野菜のみのメイン料理です）

  旬のいろいろなお野菜を塩とバターと野菜のブイヨンで食感を少し残して煮込みます
  色々な食感をお楽しみください！

  2,200円

• 本日のお野菜のメインディッシュ

  約１０種類ほどのお野菜をソテーして温サラダ風に

  2,000円

• 本日のお魚に季節のお野菜

   

  2,300円～
  

• おすすめデザート　Desserts　＜季節のおすすめ例をご案内＞

• ＜春＞グリーンアスパラガスのクレームブリュレと
  ホワイトアスパラガスのアイス

   

  900円

• ＜冬～春＞マチルダポテトの特製モンブラン

  デザートにするのが難しいじゃが芋を特製モンブラン風に
  紅玉リンゴのソルベとチップを添えて

  900円

• ＜夏～秋＞ナス・ナス・ナス！

  季節限定 焼き茄子のアイスクリームと加茂なすのチップ、なすと旬のフルーツのコンポート

  900円

• ＜冬＞ガトーフ（豆腐）ショコラと有機牛蒡のアイス

  確かに牛蒡（笑）チョコレートに合うんです♪

  900円

• ＜ディナータイムのキャンセル料について＞2009/06/13up
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  　　今までこんなこと考える必要も無いほど、うちはお客さまに恵まれ
  　　トラブルといったトラブルも無かったのですが・・
  　　ご予約が増えるにつれ、直前キャンセルがとても増えて困っております。
  　　そこで、「キャンセル料が発生する基準」をつくることにいたしました。。。。
  
  ＜キャンセル料が発生する基準＞
  　　■ご予約当日のご連絡の場合
  　　　　キャンセル料として、お一人様２０００円頂戴いたします
  　　　
  ＜下記のような場合は当日のキャンセルは全額となります＞
  　　■お料理の内容を事前に打ち合わせし、人数分ご用意済みのようなご予約の場合
  　　■当店のイベント（ボジョレー・クリスマス・ワイン会・料理教室等）
  　　■貸切なのに極端に人数が減る場合
  
  　※本当は召し上がっていないのに、お金をいただくのはとても嫌です。
  　ですが、「予約＝約束」だと思うのです。
  　そして他のお客さまをお断りしている場合もかなりございます。
  　お料理代金だけではなく、時間と空間の確保にもお支払いいただいているという考え方です。
  　
  　※急病＆急用といった場合でも、代役を探す＆時間をずらす等、まずはお客さまでご対処ください
  　　あくまでもお互いの誠意だと思うので、ご予約の変更がございましたら
  　　できるだけ早くご連絡を頂けるとありがたいです。
  
  　どうぞご理解とご了承くださいませ。
  　（ご意見等ございましたらご遠慮なくお申し付けくださいませ）
• ＜お子様（乳児、幼児）のご来店について＞　2009/06/13up
• 私どもも子供がいるので、なかなかフレンチを食べに行けないお父さん＆お母さんを
  応援したい気持ちは山々なのですが。。。
  先日お子様をめぐるトラブル（他のお客さまからのクレーム）が発生してしまいました。。。
  
  そこでシェフと話し合いをした結果
  「子供を預けてでも行きたいお店にしよう！」という結論になり
  「小学生以下のお客様については原則お断りさせていただく方向」になりました。
  
  預け場所がない！というお客様もいらっしゃるのは重々承知です。
  一時託児所はお金が高くてディナー料金くらいかかってしまうのも知っています。
  
  ただ、私たちの経験から言っても
  「夫婦二人で食べるのってリフレッシュにいいよね～」とラブラブでゆっくり食べれたりします（笑）
  （子供が騒がないか気にしなくいいし（笑））
  そしていい子でお留守番できた我が子にとってもやさしくできたりもします。
  
  小学生だからいいとか年齢だけでの判断ではなく
  あくまでも親御さんの常識や配慮していただけるかという点がとても重要です。
  
  どうぞご検討くださいませ。
  
  ※八百屋さんが同じ「ラストリカート（神楽坂）」さんでは
  　日曜ランチにキッズデーを開催しています！　
• ★☆ご予約は　０３－３５８２－０８３１(１９時～２１時はご遠慮ください！）へ☆★

■□　禁煙についてのお願い
　　
　　現在終日完全禁煙とさせていただいております。
　　野菜がメインのお店の為、嫌煙家のお客さまが大変多く、半オープンキッチンなので決断しました。
　　冬は寒くて本当に申し訳ございませんが、喫煙は入り口横の椅子でお願いしております。
　　今後もそういう方向でお願いして参りますので、ご協力お願い致します。
■□＜ご予約のお電話について＞
　＊＊ランチ
　　・当日は１１時くらいまでにお電話頂けるとカウンターやキャンセルがあることも！
　　・１２時～１４時は外していただけると助かります。早口ですみません！と不安です。
　　・事前にメニューをお申し付けくださると準備ができます。（もちろん当日でも可。）　　
　＊＊ディナー
　　・（水）・（金）が早めに埋まる傾向があります。オフィス街の為？
　　・オペレーションや調理の関係上、ランチのような配席はしておりません。
　　　一席も空いてないの？（怒）と詰め寄られることもありますが、お客さまの満足度が下がると
　　　判断したときは泣く泣くお断りさせていただいておりますので、ご了承くださいませ。
　＊＊共通
　　・テーブルは１４席しかありません・・。
　　　人数様が多いときには早め（１週間前くらい）のご予約をおすすめいたします。
　　　週末＆給料日後、歓送迎＆忘新年会シーズンは特に早めに埋まります。