鮮度の良い牡蠣は、生のままはもちろん、炭火焼きや蒸しなど、お客様のお好みの調理方法をお選びいただけます。牡蠣のみずみずしい身の食感と旨みを味わえる蒸し牡蠣は店主一押しメニュー！また、日替わりでその日のおすすめの牡蠣料理もご提供しております。素材を活かす牡蠣の調理方法をぜひご相談ください。

季節の旬野菜は全国各地より仕入れたみずみずしい鮮度の高いものを使用しています。水分と甘みの含んだ野菜をご堪能頂くサラダはもちろん、素材の味を生かした調理方法でお料理をご提供しています。

一品一品素材の旨みを活かす調理で丁寧に仕上げます。お酒も進む彩り豊かな和食料理を取り揃えております。季節に合わせて考案する宴会コースはお手軽コースから豪華なコースまで、多様な価格帯でご用意！

その時期に水揚げされた鮮度の良いマグロを築地より厳選して仕入れています。また、当店では冷凍マグロは使用いたしません。新鮮だからこそ味わえるマグロの甘味、酸味をぜひご堪能ください！日によっては、希少部位も入荷しております。

新鮮魚介などのお料理をより美味しく召し上がっていただくため、全国各地から日本酒や焼酎などを取り寄せています。また、爽快フレッシュなレモンサワーや桃のお酒、カクテルなど女性のお客様でもお楽しみ頂けるドリンクも幅広くご用意しておりますので、ご接待や女子会でのご利用にもおすすめです。