スミダイニング カイ
ぐるなび限定!!3,900円コース(全9品)
【コースの一例】毎朝築地で仕入れた新鮮な魚介類や肉を使用した創作料理。備長炭を使った炙りものも自慢の一品!! ↓下記より2品選べます↓
【左】まぐろのちょっと炙りまぐろの表面を備長炭でさっと炙り、ジェノバソースをかけました。【右】特選リブステーキ黒胡椒で味付けした柔らかな食感をお楽しみください。
~創作冷菜~
【大好評】ホタテとアボカドのカルパッチョ!新鮮なホタテとアボカドが和風テイストなマヨネーズソースと絡み合った抜群のおいしさ♪
【左】合鴨の柚子胡椒焼き炙った合鴨と柚子の香りがうれしいピリ辛胡椒で!【右】メカジキのねぎま焼き新鮮なメカジキを炙り、さっとレモンをしぼったら、酸味のさわやかさと合うこと間違いなし!
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