- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
|
|
料理長おすすめコース【初夏の味覚祭】は５月１日～６月３０日迄 |
特撰コースはふかひれ姿煮、鮑、牛フィレなど充実のコースです。 |
|
|
|
味覚祭プレミアムプランとは・・ 1984年甕出し紹興酒付けて10,000円（税サ込）でご提供します！ |
味覚祭コースより一品。 ふかひれ煮込みを中華揚げパンの中にたっぷり！ |
味覚祭コースより一品。 国産牛フィレと自家製五穀米おこげを黒酢のソースで！ |
-
-
- 北京おすすめディナーコース
-
-
北京では旬の素材を使ったおすすめコースを3種類ご用意しております。（8,085円～）
またご予算、ご要望に応じオリジナルコースをご用意することも可能でございます。お気軽にお問い合わせ下さい。 -
-
- 【クーポン特典】
名刺頂戴できれば北京オリジナル10年紹興酒ボトル1本サービス！ -
- ご来店時にお渡し下さい。
- 【クーポン特典】
-
-
- 個室もご用意できます。
-
通常個室料
～ 6名様用個室（3,150円）
～10名様用個室（5,250円）
～20名様用個室（6,300円） -
-
-
-
- ５・６月限定！おすすめコース
【 初夏の味覚祭 】 -
- ５・６月限定！おすすめコース
-
- お一人様 ８，０８５円
（２名様より承ります） -
- （税金・サービス料込）
- お一人様 ８，０８５円
-
-
- 旬の冷菜飾り盛り
- そら豆やみょうがなど、旬の食材を使った冷菜盛り合わせです。
-
-
-
- ふかひれ煮込み 中華揚げパンの器にて
- 中華揚げパンの器の中にふかひれをたっぷりスープ仕立てにて。
-
-
-
- 大海老と季節野菜の炒め
- プリプリの海老とそら豆、マコモ茸、二色のアスパラ、ズッキーニなどの野菜とともに。彩り鮮やかに仕上げてます。
-
-
-
- 牛フィレと自家製五穀米おこげの黒酢ソース
- 国産牛フィレと自家製五穀米で作ったおこげを黒酢ソースで。おこげの香ばしさと黒酢の香りがたまりません。
-
-
-
- 季節魚の蒸しもの 葱生姜風味
- 旬の魚“イトヨリ”を蒸し醤油ベースの葱生姜ソースで。おかひじきとスナップえんどうを添えて。
-
-
-
- 北京風ジャージャー麺
- 締めの一品に！挽き肉たっぷり甘味噌とさっぱり胡瓜で。
-
-
-
- 季節のデザート
- 中華風カステラとキンモクセイのお酒で作った中華風ティラミス！甘酸っぱいフランボワーズソースを添えて。
-
- 【お得情報！】味覚祭コース＆紹興酒飲み放題！
-
-
- ～ご接待に最適！味覚祭プレミアムプラン～
お一人様 10,000円（税金・サービス料込） -
- ～ご接待に最適！味覚祭プレミアムプラン～
-
-
- 味覚祭コースに1984年ビンテージ甕出し紹興酒（通常価格2合9,240円税サ込）を
飲み放題でご提供致します。 - ※ご予約の際にプレミアムプランでとお申し付け下さい。
-
- 味覚祭コースに1984年ビンテージ甕出し紹興酒（通常価格2合9,240円税サ込）を
-
-
- 【大越貴酒1984年醸造 甕出し紹興酒】
-
紹興酒は瓶熟成ですので、一瓶、一瓶、熟成の度合いが違い、同一のビンテージでも味わいが変わる極上の紹興酒です。
1984年大越貴酒は深みやコクを兼ね備えた最高級の紹興酒が1984年から約25年を経て,芳醇さに深いコクと程よい酸味を兼ね備えた極上に仕上がっております。
瓶を一週間ほど動かさずに一定の場所に保管しておくと、瓶の中で紹興酒は層になりますので、同じ瓶でも飲む部分によって全く違った味わいを感じる事が出来ます。
大変希少価値があり、味わいは25年が過ぎようとしている今でも、紹興酒の印象が変わる程すっきりとしています。 -
-
-
-
- 【鳳凰コース】
-
-
- お一人様 ９，２４０円
（２名様より承ります） -
- （税金・サービス料込）
- お一人様 ９，２４０円
-
-
- 季節の冷菜盛り合わせ
-
内容、盛り付けは季節ごとにおすすめのものをご用意致します。 -
-
-
- 蟹肉と小ふかひれ入り特製スープ茶碗蒸し仕立て
-
-
-
- 大海老のチリソース
-
-
-
- 海鮮の巣籠もり仕立て 青山椒風味
-
-
-
- 国産牛肉の黒胡椒炒め
- 当店人気の黒胡椒で炒めた国産牛肉はご満足間違いなし。
-
-
-
- 黄ニラともやしのさっぱり汁そば
-
-
-
- 特撰おすすめスウィーツ
-
-
-
-
- ご接待に！ふかひれ姿煮、北京ダック、鮑など充実した内容！
料理長スペシャルコース！【特 選】 -
- ご接待に！ふかひれ姿煮、北京ダック、鮑など充実した内容！
-
- お一人様 １３，８６０円
（２名様より承ります） -
-
- （税金・サービス料込）
- お一人様 １３，８６０円
-
-
- 旬の冷菜銘々盛り合わせ
- 季節のおすすめ冷菜を上品に盛り付けました。
-
-
-
- ふかひれの姿煮込み サカタサメのコラーゲン添え
【ぐるナイ ゴチ】に出ました。 -
気仙沼産極上ヨシキリ鮫を使用。時間と手間をかけて作り上げた極上の一品！
添えるのは“天使のほっぺ”と呼ばれるサカタサメの頬部分。コラーゲン豊富でふかひれとでＷ効果。 -
- ふかひれの姿煮込み サカタサメのコラーゲン添え
-
-
- 大海老の北京ソース
- ここでしか味わうことができない北京ソース！紹興酒を使い、甘辛いさらっとしたソースと揚げたプリップリッの海老の絶妙さをお楽しみ下さい！
-
-
- 蟹肉と鮑のクリームソース
- 鮑と蟹をまろやかなクリームソースで！
-
-
-
- 北京ダック
-
特製釜で焼き上げた北京伝統の一品！皮はサクッと、噛めばジュワーと旨みが！
目の前でお巻きいたします -
-
-
- メインディッシュにお好きな一品を！牛フィレもしくは白身魚にて！
- 牛フィレはオイスターソースで、白身魚は蒸して葱とお醤油ベースのソースでさっぱりと！
-
-
-
- ご飯物もお選び頂けます！あっさりとした葱の汁そば、もしくはチャーハンを！
-
-
-
- 本日のデザート盛り合わせ
- パテシィエのおすすめデザートを盛り合わせにて！
-
-
-
-
- ～お客様だけの特別コースのご案内～
-
- ご予算や食材などご要望に応じた特別コースをお作りすることも可能です！お気軽にお申し付け下さい！
-
