こだわり1 コース

旬の食材や有機野菜を使ったコース料理

★[和・洋コース飲放付5,800円⇒クーポンで5,300円~]
毎朝、三浦半島の契約農家から届く新鮮な旬の有機野菜や、季節に合わせた旬の厳選食材を用いた自慢のコース料理をお楽しみください。イタリアンと和食にアレンジしたコースは月替わりでご用意!ご利用シーンやお好みに合わせてメニューをお選び下さい。

  • 繊細な味わいと盛り付けの美しさが調和した和の会席コースをごゆっくりお楽しみ下さい。契約農家直送の新鮮有機野菜に、料理長厳選のブランド食材、旬の魚を随所に用いた、季節の味覚をお楽しみいただける和風会席コースです。

  • FIORIA限定のオリジナルコースもおすすめです。世界的なパティシエ辻口シェフ監修、辻口シェフの作るフィオーリアオリジナルショコラのマリアージュにアンティパストからサラダ、魚料理、肉料理、パスタ、デザートの全てが、チョコレートやカカオを使用したスペシャルコースです。

こだわり2 完全個室

大人の遊び場個室でセレブも満悦

ひと部屋ごとに異なるコンセプトで作られた18の完全個室。
ラグジュアリーな大人の空間は女性をさらに美しく引き立てます。
煌めくシャンデリアが神秘的な光を放ち、スタイリッシュな小粋な宵の祝宴を艶やかに飾ります。

  • [大人の遊び部屋~6名様]
    S18 Persona Saloon(ペルソナサルーン/仮面)
    ゴシックロリータを意識した内装。
    コスプレ用の衣装を多数用意した遊び部屋。

  • [大人の遊び部屋~12名様]
    S13 Darts Saloon(ダーツサルーン)
    スペクトラムのエレクトリックダーツを設置。
    本格的なゲームをプレイできる。

こだわり3 夜の接待に使える

期間限定の特別コースで季節を嗜む

★シーズンごとに旬の食材を味わう期間限定コースをご用意。和洋ジャンルを超えた様々なタイプの料理をシェフのアレンジで味ばかりでなく、見た目も楽しめるコースとしてプロデュースいたします。接待や会食、色々なシーンで宴を飾る特別コースをお楽しみください。

  • S6 Zipang Saloon(ジパングサルーン/日本)
    金屏風も艶やかな和テイストの部屋。
    古の武将の気分で杯を傾けてみるのも一興。

  • S5 Dom Perignon Saloon(ドン ペリニヨン サルーン)
    世界でも限られた本数しかないプレミアム品を展示。
    もちろんご購入いただくことも可能です。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 有機野菜

有機野菜を三浦の契約農家より直送!

フィオーリアは素材にこだわり野菜は三浦の契約農家より毎日直送された有機野菜を使用し新鮮で旬な野菜を使ったお料理をご堪能いただけます。
また他にも全国の旬の新鮮野菜が届きます。
季節感溢れる逸品料理をお愉しみ下さい。

  • 料理長厳選のブランド食材でお肉の質にこだわります。シェフが食材を活かして腕を振るいます。

  • 築地直送!目利きが選んだ新鮮魚介類を使用。
    こだわりの本物志向の方にも安心して納得していただける上質のものを仕入れております。

こだわり5 大人数で宴会

[お得なパーティプラン]4,800円~飲放込

大人数利用でお得!10名様~ご利用可能な飲み放題付きパーティプラン4,800円~♪
通常のコースプランよりもリーズナブルにご利用いただけるパーティープランを3種類ご用意いたしました。
ご予算・ご利用時間に合わせてコースプランをお選びください。

  • [スパークリングも飲み放題!]
    【3時間飲み放題付】団体向け
    産直有機有機野菜たっぷりの創作イタリアンコースパーティープラン《全6品》(10名様~)6,700円

  • [大人数のParty部屋]
    S17 Riunione Saloon(レユニオンサルーン/集まり、集会)
    20人までが収容可能なFIORIA GINZA最大の個室。
    パーティー、宴会などに最適!

フィオーリア銀座アリアブル