- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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会席コースだけではなく、 |
黒毛和牛・綾瀬豚、信玄地鶏の鉄板焼きの盛り合わせ。4800円 |
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伊勢海老 鉄板焼き プリップリッの伊勢海老をカリっと鉄板で |
黒毛和牛 A5 サーロイン その日一番の和牛を召し上がって頂きます |
朝獲りの湘南鮮魚 旬な魚貝・地場の鎌倉野菜をお届け致します。 |
- 【きよやす邸の心意気】
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きよやす邸は本格和食鉄板会席店ですが、
お酒をより楽しんで頂くために、アラカルト料理も充実しております。
鉄板焼きの単品はもちろん、お刺身、揚げ物、蒸し物と料理屋としてだけではなく、居酒屋としてのご利用も可能です。
～お食事から飲みまで～きよやす邸でこころゆくまでお楽しみください -
- 【 鉄 板 焼 き 】
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きよやす邸自慢の鉄板を使用してすべてを調理いたします
地の魚貝、地の野菜、選び抜いた肉の数々・・・
匠の技をご堪能してください
- 【 牛 肉 】
- ★★ きよやす邸の牛肉は全て安全な国産牛、黒毛和牛肉を使用しております ★★
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- ◆黒毛和牛サーロインステーキ（100ｇ）
- やはり、黒毛和牛は脂と肉の旨味が違います
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- 3,900円
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- ◆黒毛和牛サーロインステーキ（150ｇ）
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しつこくない脂とジューシーな肉質でとっ～ても柔らか。
後味に肉の香り、うま味の余韻が残ります。 -
- 5,800円
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- ◆黒毛和牛フィレ（100ｇ）
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サシの穏やかなヒレは希少な部位。
さわやかな質感をお楽しみください。 -
- 4,200円
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- ◆黒毛和牛フィレ（150ｇ）
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サシの穏やかなヒレは希少な部位。
さわやかな質感をお楽しみください。 -
- 6,000円
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- ◆黒毛和牛１００％ハンバーグステーキ
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和牛の良いところを集めて、お店で粗く叩いています。
超粗挽き感覚は正にハンバーグステーキ -
- 1,800円
- 【 豚 肉 】
- ★★ 神奈川県産 綾瀬豚を使用しております ★★
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- ◆綾瀬豚 ロース
- ２００ｇついて食べ応え有ります
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- 2,200円
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- ◆綾瀬豚 バラ肉
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柔らか～くじっくり時間をかけて炊き上げました。
表面はカリッ、中はジューシーです -
- 1,800円
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- ◆ベーコンのサイコロステーキ
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- 1,500円
- 【 鶏 肉 ・ 鴨 肉 】
- ★★ 山梨県産 信玄鶏を使用しております ★★
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- ◆鶏もも肉 山梨県産 信玄鶏(地鶏)
- ２００ｇついて食べ応え有ります。鉄板焼きで旨味を引き出します。
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- 1,800円
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- ◆信玄鶏つくね焼き
- こだわりの浜っ子玉子（地鶏玉子）に付けてお召し上がり頂きます
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- 1,200円
- 【 旬 鮮 魚 貝 】
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- 【 黒鮑・伊勢海老 】
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お値打ち品をリーズナブルに！
ご注文し易いように、量り売りにさせていただきます。
（１００ｇ・・・３０００円）
例えば、伊勢海老 ２３０ｇは６９００円。
サイズも揃えております。 -
- 3,000円～
- 3,000円～
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- 【湘南地魚】【さざえ】【帆立貝】【たらば蟹】【車海老】
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高級な食材も研鑽を積んだ職人にお任せください
一番良い状態でお召し上がりいただきます -
- 1,300円～
2,800円
- 1,300円～
- 【 鎌 倉 地 野 菜 】
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- 【鎌倉地野菜鉄板焼き】
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他にも、
【木野子焼き】
【鎌倉地野菜旬のステーキ】
【鎌倉地野菜トマトチーズ焼き】
【鎌倉 豆腐ステーキ】
今朝獲れの旬鮮な鎌倉野菜を使って、栄養価を殺さずに上手く調理いたします。
それぞれ全て、１２００円でのご提供です
お選び下さい -
- 1,200円
- 【 鉄 板 焼 き 盛 り 合 わ せ 】
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- ◆肉 皿（サーロインかフィレ肉 綾瀬豚ロース 信玄鶏もも肉）
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他にも、
◆魚貝 皿（地魚 帆立 車海老）
◆肉と野菜炒め～オイスターソース仕立て～
◆魚貝と野菜炒め～トマトと大葉ソース仕立て～
お得な盛り合わせです。
（２～３名様）の分量で、シェアしながらお召あがりください。 -
- 4,800円
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- 【 お 刺 身 】
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朝、地元湘南で獲れた旬の魚貝をご用意しました
又、その時一番美味しい旬を味わっていただきたく・・・
全国より選び抜いた厳選素材を熟練の技で・・・
お客様の様々なリクエストにお応えするのが【きよやす流】です
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- 【 酒 菜 ～さかな～ 】
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きよやす邸はお酒が進む逸品もご用意
珍味から定番まで、和食屋のこだわりをご賞味ください
また、メニュー以外のおすすめもあります
お気軽に係までお申し付けください
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- ◆浜っ子玉子の出汁巻き
～味をお選びいただけます～ -
◆プレーン ８００円
◆明太子 １０００円
◆湘南しらす １２００円 -
- 800円～
1,200円
- 800円～
- ◆浜っ子玉子の出汁巻き
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- ◆黒毛和牛 サーロイン西京味噌漬け焼き
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他にも、
◆地元漁港の特製干物
◆湘南しらす三種盛り合わせ
◆じゃが芋バターの汐から
◆黒毛和牛肉と旬野菜の煮込み -
- 800円～
2,800円
- 800円～
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- 【 サ ラ ダ 】
- 湘南・鎌倉の地場野菜をふんだんに使用した フレッシュ なサラダです
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- ◆御曹司サラダ ～牛肉のサラダ～ ◆湘南魚貝サラダ ◆ほっと木野子サラダ ◆鎌倉野菜スティクサラダ
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- 1,000円～
1,800円
- 1,000円～
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- 【 蒸 し 物 】
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- ◆自家製湘南しらすしゅうまい
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他にも、
◆綾瀬豚と鎌倉地野菜のせいろ蒸し
◆浜っ子玉子の茶碗蒸し
◆湘南しらす蒸し -
- 900円～
1,200円
- 900円～
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- 【 揚 げ 物 】
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- ◆かりっふわっ自家製さつま揚げ
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他にも、
◆信玄鶏の特製唐揚げ
◆湘南獲り地蛸の唐揚げ
◆鎌倉豆腐の揚げ出し
◆旬鮮野菜と魚貝の天婦羅
◆綾瀬豚と旬野菜の串揚げ
◆ほっくほくポテトフライ
◆黒毛和牛特製メンチカツレツ -
- 800円～
2,400円
- 800円～
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- 【 お 食 事 】
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お酒を楽しんだ後はつるつるっと喉越し良く、鎌倉蕎麦
きよやす秘伝の冷たい蕎麦つゆ、当邸オリジナルの温かいつけ汁（けんちん汁）がお勧めです
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- ◆きよやすけんちん蕎麦
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他にも、
◆じゃこと高菜の炒め飯
◆和牛有馬煮 茶漬け
◆白御飯セット
◆釜揚げしらすごはんセット
◆特製ざる蕎麦
◆きよやすけんちん汁 -
- 600円～
1,300円
- 600円～
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- 【 お 食 事 セ ッ ト 】
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会席のコースまではいらないけれど、少しちゃんとした食事を摂りたいと言う声を多数頂戴いたしました。
その答えが・・・
きよやす邸のお得なお食事セット
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- ◆和食御膳（二種類ご用意しております）
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◆お刺身御膳
（御飯・味噌汁・香物・小鉢・茶碗蒸し）
３０００円
◆天婦羅御膳
（御飯・味噌汁・香物・小鉢・茶碗蒸し）
２８００円 -
- 2,800円～
3,000円
- 2,800円～
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- ◆ざる蕎麦・和牛ステーキ 二段重
（味噌汁・香物・小鉢） -
◆ざる蕎麦・海鮮ちらし 二段重
（味噌汁・香物・小鉢）
◆黒毛和牛サーロインステーキ重
◆綾瀬豚ロースカツ重 -
- 2,200円～
3,200円
- 2,200円～
- ◆ざる蕎麦・和牛ステーキ 二段重
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- 【 別 腹 】 ～甘味・デザート～
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- ◆御曹司ロールケーキ
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他にも、
◆アイスクリーム（バニラ・苺・抹茶）
◆季節のシャーベット
◆御曹司鉄板焼きｸﾚｰﾌﾟ
◆フルーツ盛り合わせ -
- 600円～
1,000円
- 600円～
