フカヒレ高級つゆそば
天祥を代表するお勧めの麺、フカヒレを思う存分楽しめます。カニ肉入りフカヒレスープに、麺をからませる料理なので・・・高級感・満足感間違いなしです。

ご常連のお客さんは「麺は、固ゆででお願いします」と注文します

【天祥特製　北京ダック】天祥お勧めの逸品！
「１羽単位の注文ではなく、２枚から注文出来てうれしいですね」とお客様の声！

高温で揚げた「アヒルの皮」に中国味噌（ティメンジャン）をぬり、ネギ・キュウリをのせ包餅（ポーピン）で包みます。付け合せの海老せんべいは、お口直しにどうぞ！

中華鍋での火の通し方！ご存じ中華は強い火力が勝負です
そのため基本中の基本！チャーハンを食べてみるとその店の料理人の実力がわかるほどです

天祥のチャーハンは、どちらか言うとパラパラではなく、炊き立てのご飯を使ったしっとりチャーハンです。しかもあっさりした塩味のみで、火力・料理人の腕が旨さの秘訣です

　　海老の衣揚げ
プリッとした海老をサクサク衣に包みました、海老の甘みが閉じ込められ、アツアツでお召し上がりください。

春捲（シュン　チュアン）
ハルマキなんですが・・・このパリパリ感がファンが多いんです
ハルマキは、特に油を良く吸い込むので一番油で調理しないと、この美味さは出ないんです
お持ち帰りも、多い商品！受けています