Ｆｉｓｈ Ｂａｎｋ ＴＯＫＹＯ

９８００円　KENZO コース

季節の特別コースにあさつゆのグラスもしくは紫鈴のグラスワインをどちらかお選び頂けます】

【アミューズ】
フィッシュバンクスペシャル！とろける！生雲丹のフラン！
【前菜】
タスマニアサーモンのコンフィ　
茄子のカポナータとハマス
【スープ】
オマール海老の濃厚ビスクスープ
【お魚料理】
本日の鮮魚料理
【メイン】
ハンガリー産マンガリッツァ豚のロースト
【デザート】
本日デザート

メゾンカイザーのパン
カフェ

１２６００円　ＫＥＮＺＯコース

【フィッシュバンクコースにあさつゆのグラスもしくは紫鈴のグラスワインをどちらかお選び頂けます】

◆海の恵み◆
本日入荷厳選オイスター
とろける生雲丹のフラン

◆前菜◆
～４種類よりお選び頂けます～

◆スープ◆
オマール海老の濃厚ビスクスープ

◆お魚料理◆
～２種類よりお選び頂けます～

◆メインディッシュ◆　
～５種類よりお選び頂けます～

◆デザート◆
パリコンクール優勝の田中マリのアシェットデザート

7種類のメゾンカイザーをお食事とご一緒に

１４８００円　ＫＥＮＺＯコース

【シェフテイスティングコースにあさつゆのグラスと紫鈴のグラスワインの両方をお楽しみ頂けます。】

◆アミューズ◆
◆海の恵◆
本日入荷厳選オイスター
とろける！生雲丹のフラン
◆冷菜◆
タスマニアサーモンのコンフィー茄子のカポナータとハマスと
鮮魚のセビーチェ　キャロットジンジャーエマルジョン
◆スープ◆
オマール海老の濃厚ビスクスープ
◆パスタ◆
本日のパスタ料理
◆メインディッシュ◆
フランス産　ブルーオマール海老と季節の鮮魚のロースト
干し貝柱のリゾットとトリュフのソース
または
和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニスタイル　
◆デザート◆
本日デザート
◆パン◆
メゾンカイザーから届いた７種のパン