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絶品『地鶏水炊き』 |
小上がりでしっぽりと。 |
- しみずの鍋品々（各2人前より承ります）
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- ・地鶏水炊き（骨付きぶつ切りもも肉）
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新鮮な鶏の骨付きぶつ切りをジューシーに煮込んだ美しい白色の鶏スープに新鮮なお野菜を入れて自家製の白ポン酢でご堪能ください。
※水炊き、スープ炊きはお肉の違いのみですので、半々にご注文いただくことをおすすめしております。(画像は水炊き、スープ炊きのミックス鍋となります） -
- （1人前）1,980円
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- ・地鶏スープ炊き（骨なしのムネ肉ともも肉のスライス）
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長時間かけて煮込んだ旨みのある白色鶏スープに朝〆した薄切りのムネ肉ともも肉をしゃぶしゃぶで。更に旨みを引き出すお野菜も入れて召し上がってください。
※水炊き、スープ炊きはお肉の違いのみですので、半々にご注文いただくことをおすすめしております。(画像は水炊き、スープ炊きのミックス鍋となります） -
- （1人前）1,980円
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- ・地鶏赤炊き（ピリ辛）
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新鮮なせせり（首肉）と自家製つくねを体に優しいお野菜と一緒に特製の辛味噌と鶏スープで炊き上げ、仕上げました。
そのまま食すか、ポン酢で食すか、サニーレタスでお肉を巻いてもよろしいかと。 -
- （1人前）1,980円
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- ・地鶏しゃぶ炊き（限定醤油味）
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朝〆した新鮮なムネ肉の薄切りを醤油ベースのスープにくぐらせて、スープで食すか、柚子胡椒、ポン酢を添えてもよろしいかと。 -
- （1人前）1,980円
- 追加 〆に・・
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- ・鶏肉追加
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- 水炊き用
- 680円
- スープ炊き用
- 680円
- 赤炊き用
- 680円
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- ・つくね追加
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- 1人前（6個）
- 500円
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- ・お野菜追加
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- 水炊き用
- 780円
- スープ炊き用
- 780円
- 赤炊き用
- 780円
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- ・木綿豆腐
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- 1人前（４貫）
- 300円
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- ・サニーレタス（辛味噌付き）
（赤炊きのみ） -
- 350円
- ・サニーレタス（辛味噌付き）
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- ・水炊き、スープ炊きの〆に
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- ちゃんぽん細麺
- 380円
- 玉子丼
- 500円
- 雑炊
- 450円
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- ・赤炊きの〆に
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- おじや
- 580円
- 焼きそば
- 580円
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- ・しゃぶ炊きの〆に
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- ラーメン
- 380円
- 雑炊
- 450円
