Ｉｔａｌｉａｎ ＤｉｎｉｎｇＳＡＢＯＵ
溜池山王店

• メニューのほんの一例です。その他豊富な全６０品！
• 前菜

• 本日鮮魚のカルパッチョ

  本日漁港より届いた鮮魚をカルパッチョに！しかもこの価格！

  500円

• メンタイポテトのディップ

  相性の良い明太子とじゃがいもを
  薄切りのパンに乗せて・・

  500円

• 自家製サーモンのマリネ

  今が旬の鮭を香草と一緒にマリネにしました！

  700円

• 塩漬け豚バラとジャガイモの
  　ゴルゴンゾーラソテー

  自家製のパンチェッタとゴルゴンゾーラの旨みをジャガイモに！

  980円

• カプレーゼ

  トマト、モッツアレラ、バジルのイタリアンカラー！定番の一品です。

  800円

• サラダ

• １０種野菜の和風サラダ

  １０種類の野菜にワサビを効かせた
  ドレッシングをかけました。

  880円

• 半熟玉子のシーザーサラダ

  サボウ一番人気のサラダです！
  トロトロの半熟玉子を絡めてお召し上がり下さい。

  880円

• SABOU風いろいろ野菜のバーニャカウダ

  アンチョビ、ニンニクの温かいソースに、新鮮野菜をつけて食べる、ピエモンテの郷土料理です。

  980円

• ピッツァ　

• マルゲリータ

  トマト、モッツァレラ、フレッシュバジルで焼き上げるシンプルな味わいです。

  S１０８０　　R１４８０

• 具だくさんのＭＩＸピッツァ

  オレガノ、ベーコン、玉ねぎ、コーン、卵、ピーマンなど具だくさん！

  S１２８０ R１６８０　

• 気まぐれピッツァ

  シェフがみなさまのリクエストにお応え致します！詳しくはスタッフまで！

  S１３８０　R１７８０

• パスタ

• ニンニクのコンフィとフレッシュトマト

  甘く柔かくなったニンニクを、ソースとパスタに絡めてお召し上がりください！

  1,080円

• 赤エビとズワイガニのトマトソース

  自家製のトマトソースに、赤エビとズワイガニの濃厚な旨みを加えました！

  1,380円

• 自家製スモークサーモンとホウレン草の
  クリームソース

  桜のチップでスモークしたサーモンに
  クリームソース！

  1,380円

• 魚料理

• 白身魚のフリット

  熱々サクサクの衣を噛むと鮮魚の旨みが広がります！

  700円

• 魚介のグラタン

  魚介をふんだんに使った贅沢なグラタンです！

  880円

• アクアパッツァ

  本日鮮魚をじっくりローストし、煮込みました！鮮魚の旨みを逃すこと無く、凝縮された一皿！まさにスペシャリテ！

  1,880円

• 肉料理

• 自家製ハムの盛り合わせ

  自家製のコッパとロースハムを盛り合わせました。

  1,200円

• 豚ロースのグリル

  シンプルな料理程シェフの腕の見せ所！丁寧な下処理と抜群の焼き加減！食べた瞬間肉汁が口いっぱいに広がります！

  1,380円

• 牛ロースときのこのソテー

  特製のソースと熟成された牛肉の旨み、きのこの香りを薄くスライスしたじゃがいもを上にかぶせ、閉じ込めました！スペシャリテです！

  1,480円

• 裏メニュー例
• SABOU溜池店はお客様に愛され１０年の月日が経ちました。過去のメニューやご要望のメニューに出来る限りお応えします！お気軽にお申し付けください！ほんの一例です・・

• イカの一夜干し（青森産）

  日本酒が恋しくなる一品、抜群の塩加減！素材の旨み！常連様ナンバー１のメニューです！

  850円

• ウニクリームパスタ

  北海道出身のシェフが地元の味にアレンジを加えた逸品です！

  1,480円

• ペンネのグラタン

  茹で上げのペンネ、自家製のクリームソース、たっぷりチーズの熱々のグラタンです。優しい味わいに疲れた身も心も暖かくなります。

  950円

• ドルチェ

• ティラミス

  自家製のふんわりティラミス！

  380円

• ガトーショコラ

  ほろ苦い大人のチョコレートケーキに仕上げました、自家製です！

  450円

• 本日のジェラート

  ひんやり冷たいデザートです。最後の締めにおすすめです！

  380円

※写真と盛り付けが異なることがございます。