斬新な食感で山椒をきかせた絶妙な味わいのナスの山椒揚げ
辛味のある麻辣とまろやかな白湯で肉や野菜・海鮮を味わう火鍋

◆┤　西安薬膳火鍋　├◆

お手軽西安薬膳火鍋セット

・羊肉・牛肉盛り合わせ
・海鮮盛り合わせ
・野菜盛り合わせ
・〆の刀削麺

※2名様より承ります。
※鍋の具追加可能です。

お一人様	3,500円

火鍋アラカルトメニュー

・牛肉（100g） 400円（税込）
・ラム肉（100g） 650円（税込）
・白菜 280円（税込）
・レタス 280円（税込）
・ジャガイモ 250円（税込）
・春雨 250円（税込）
・しいたけ 350円（税込）
・剥きエビ（100g） 530円（税込）
・ホタテ（100g） 580円（税込）
・イカ（100g） 480円（税込）
・揚げ豆腐 320円（税込）
・香菜 400円（税込）
・チンゲン菜 250円（税込）
・刀削麺 320円（税込）
・自家製ゴマダレ 500円（税込）

	250円～650円

◆┤　当店のオススメ新・メニュー　├◆

西安風セロリとピーナッツのピリ辛和え

お酒のお供にぴったりの麻婆冷菜！

	580円

春雨とたっぷり野菜のXO醤土鍋

春雨と具沢山野菜の土鍋煮込み！

	1,180円

米粉のサクサクチヂミ

香ばしいカレー味の珍しい米粉のチヂミです！

4枚入	540円

◆┤　前菜当店人気ベスト5　├◆

当店人気前菜各種

・【当店人気No.1】当店人気前菜三種盛合せ 980円（税込）
・四種盛合せ 1,280円（税込）
・【当店人気No.2】キュウリのガーリックソース和え 580円（税込）
・【当店人気No.3】棒々鶏 680円（税込）
・【当店人気No.4】ジャガイモとニンジンのさっぱり和え 580円（税込）
・【当店人気No.5】ピータンと豆腐のさっぱり和え 780円（税込）

	580円～1,280円

◆┤　前菜オススメベスト5　├◆

オススメ前菜各種

・【オススメNo.1】フンビーのピリ辛冷菜 580円（税込）
・【オススメNo.2】三種キノコのヘルシー和え 680円（税込）
・【オススメNo.3】湯葉とほうれん草のあっさり冷菜 580円（税込）
・【オススメNo.4】押し湯葉の自家製タレ漬け 680円（税込）
・【オススメNo.5】押し豆腐のあっさり和え 580円（税込）

	580円～680円

◆┤　西安名物前菜　├◆

前菜各種

・もりもりパクチーのサラダ 780円（税込）
・五香牛肉 880円（税込）
・西安式ミミガーのピリ辛和え 580円（税込）
・西安沙拉 780円（税込）
・ジャガイモのサンラーソース和え 580円（税込）
・キクラゲのさっぱり和え 580円（税込）
・西安式薫高いおつまみザーサイ 480円（税込）
・西安式ゴーヤの香豊かな葱油和え 680円（税込）
・ピータンのピリ辛ソース和え 480円（税込）
・クラゲのサンラーソース和え 880円（税込）

	480円～880円

◆┤　海鮮当店人気ベスト5　├◆

【当店人気No.1】海老とアボカドのマヨネーズ炒め

女性に不動の当店人気No.1メニュー！お口の中でまろやかにとろける絶品です！
是非お試しください！

大（2～3人用）	1,480円
小（1～2人用）	980円

【当店人気No.2】海老のピリ辛チリソース炒め

ぷりぷりの海老を当店自慢のピリ辛チリソースにくるみ一気に強火で炒め上げました！
ご飯にも紹興酒にもよく合います！

大（2～3人用）	1,480円
小（1～2人用）	980円

【当店人気No.3】河蝦のピリ辛トウチー炒め

殻付きの小エビを数種のスパイスとともに！お酒がススミます！

	1,180円

【当店人気No.4】激辛！白身魚の唐辛子煮込み

白身魚を唐辛子とスパイスたっぷりのスープで煮込んだ激辛な一品です！

	1,480円

【当店人気No.5】大海老のガーリック香揚げ

大海老を殻付きのまま旨みをギュッと閉じ込め、サクッと揚げたガーリック風味の一品です！

	1,480円

◆┤　海鮮オススメベスト3　├◆

【オススメNo.1】二種海鮮のピリ辛石鍋焼き

【西安名物料理】海老とイカ、季節野菜がゴロゴロ入ったピリ辛石鍋焼☆お酒がススムことマチガイなし！是非お試しいただきたい一品です。

	1,580円

【オススメNo.2】白身魚の酸菜煮込み

柔らかな白身魚をすっぱ辛い酸菜とともに煮込んだ西安風の魚煮込み☆酸味の中にあるまろやかなコクのある一品です！

	1,480円

【オススメNo.3】ワカサギのピリ辛炒め

西安に代々伝わる調理法でピリ辛く仕上げたワカサギの炒め！お酒のおつまみにぴったりの一品☆

	1,180円

◆┤　西安名物海鮮　├◆

海老とイカ・ユリネのヘルシー薬膳炒め

大（2～3人用）	1,480円
小（1～2人用）	980円

八宝菜

海鮮、野菜がゴロゴロ入った具沢山の八宝菜！

大（2～3人用	1,480円
小（1～2人用）	980円

西安式白身魚のスパイシー炒め

大（2～3人用）	1,380円
小（1～2人用）	880円

豆鼓/茄汁鮮貝

豆鼓味（ピリ辛スパイシー味）又は茄汁（甘酸っぱいトマト味）をお選びいただけます。
旨みの詰まった柔らかなホタテを二通りの味でご用意！

	1,480円

アワビのピリ辛石鍋焼き

新鮮な豪華アワビを石鍋で旨みがギュッと詰まった西安のピリ辛味に仕上げました！

	1,680円

◆┤　西安の羊肉料理　├◆

【オススメNo.1】串ラム肉のスパイシー炒め

当店大人気メニュー！西安名物羊肉串はシビレル辛さのスパイスが効いた一度食べたら止まらない味です！もちろんビールにぴったり！

	1,480円

【オススメNo.2】ラム肉のピリ辛土鍋煮込み

柔らかなラム肉をたっぷりの野菜、キノコ、春雨とともに煮込んだ西安名物ラム肉煮込み。まろやかなコクと旨みたっぷり！心も身体も温まる一品です！

	1,380円

【オススメNo.3】ラムスペアリブの香揚げ

西安に代々伝わる調理法で、薫り高く炒め揚げたラムスペアリブです！高タンパクで低カロリーのラム肉はダイエット時にもぴったり！

大	1,580円
小	980円

◆┤　牛肉　├◆

牛肉のスパイシースーラン炒め

西安の代表的なスパイシー「スーラン」の豊かな香りはお肉料理にとても合います！紹興酒とも相性抜群！

大（2～3人用）	1,480円
小（1～2人用）	980円

激辛！牛肉の西安式土鍋煮込み

辛党にオススメ！牛肉を真っ赤な唐辛子スープで煮込んだ西安名物の激辛鍋煮込み！

	1,480円

牛肉とポテトのあっさり塩味炒め

牛肉とポテトを香り高くマイルドに仕上げた絶品料理！

大（2～3人用）	1,480円
小（1～2人用）	980円

西安式牛肉のピリ辛スパイシー炒め

当店独自の技術で味わい深く仕上げた、唯一無二のスパイシー牛肉炒め！お酒のお供にぴったり！

大 2～3人用	1,480円
小 1～2人用	980円

◆┤　豚肉　├◆

もつのピリ辛炒め

ぷりぷり！モツのピリ辛唐辛子炒め

大（2～3人用）	1,280円
小（1～2人用）	780円

西安風酢豚

西安の酢豚はカリカリの河がジューシーなお肉を包みます！二通りの味でご用意！（白酢又は黒酢をお選びいただけます）

大（2～3人用）	1,280円
小（1～2人用）	780円

ホイコーロー

スタミナ満点！

大（2～3人用）	1,280円
小（1～2人用）	780円

モツの具沢山ピリ辛土鍋煮込み

コラーゲンたっぷり！モツをたっぷりの野菜、キノコ、春雨とともに西安式にピリ辛味で仕上げた身体温まる煮込み鍋です！

	1,280円

◆┤　鶏肉　├◆

鶏手羽のサクサク揚げ

パリパリの皮とジューシーな肉汁溢れる鶏手羽揚げです！

2本より	180円

若鶏の唐辛子炒め

若鶏肉をたっぷりの唐辛子でカリカリに炒めた当店の名物料理！見た目ほど辛くないですよ♪

	1,280円

若鶏肉の西安式唐揚げ

外はカリカリ、中はジューシーに揚げた普段とひと味もふた味も違う西安の唐揚げです！

	1,080円

宮爆/苦瓜

宮爆味（ナッツとともにピリ辛スパイシー味）又は苦瓜味（苦瓜とともにまろやか塩味）二通りの味からお選びいただけます。

大（2～3人用）	1,280円
小（1～2人用）	780円

◆┤　野菜人気ベスト5　├◆

【当店人気No.1】ナスのスパイシー山椒揚げ

茄子と山椒の運命の出会い！他ではなかなかない当店不動の人気No.1メニューです！

	1,280円

【当店人気No.2】西安式ジャガイモのピリ辛石鍋焼き

ジャガイモを石鍋でほくほくに☆香ばしく焼き上げたお酒のお供にぴったりの一品です！

	980円

【当店人気No.3】西安の石焼きマーボー豆腐

安のマーボー豆腐はシビレル辛さが特徴です！辛さの中に旨みあり！

	1,180円

【当店人気No.4】西安風インゲンのピリ辛炒め

スパイシーでピリ辛味のインゲン炒め！お酒のお供にもピッタリです♪

	1,180円

【当店人気No.5】季節野菜のあっさり炒め

シャキシャキの食感をお楽しみください！

	980円

◆┤　野菜　├◆

カシューナッツとセロリ・ユリネのあっさり薬膳炒め

カリウムが豊富でむくみ解消効果の高いユリネとセロリをまろやかなあっさり塩味で仕上げました。カシューナッツの食感もおもしろい一皿。

	1,280円

西安式季節野菜のあっさり炒め

あっさりした中にも旨みの詰まった野菜炒め♪

	980円

チャーシューキノコの石鍋焼き

西安名物チャーシューキノコをピリ辛味で薫り高く石鍋で焼き上げました！

	1,280円

海鮮たっぷり！ヘルシー豆腐煮込み

エビ、イカ等海鮮と豆腐のヘルシーな一皿！

	1,380円

トマトとタマゴのあっさり炒め

西安おふくろの味！トマトの酸味とまろやかなタマゴの旨みがベストマッチ！！

大	1,280円
小	780円

茄子のピリ辛ユイシャン煮込み鍋

当店独自の技術で味わい深く仕上げた西安式茄子のピリ辛土鍋煮込み♪

	1,280円

◆┤　点心人気ベスト5　├◆

【当店人気No.1】鉄鍋餃子

いくら食べても食べ飽きない当店自慢の鉄鍋餃子！注文ごとに手巻きして、ジューシーに焼き上げています！自家製餃子タレをつけてお召し上がりください。

６個入り	600円

【当店人気No.2】西安のスパイシー小籠包

西安の小籠包は溢れるスパイシーでジューシーな肉汁が特徴的！薄皮の中に秘伝のスープと旨みたっぷりの肉汁！熱々をどうぞ！

６個入り	800円

【当店人気No.3】海鮮がたっぷり入ったサックサクの長い棒春巻き

特製！！長いなが～い春巻き☆
揚げ立てサクサクです！！

1本（2本より）	210円

【当店人気No.4】もちもち皮の茹で餃子

厳選した豚肉と薫り高いニラをもちもちの自家製の皮で包みました！お酒のお供にもぴったりです
♪

８個入り	600円

【当店人気No.5】豚肉はさみバーガー

特製ソースで漬けたコラーゲンたっぷり皮付きの豚肉をふわふわな蒸しパンに挟んで！

	800円

◆┤　西安名物点心　├◆

ラム肉と西安焼きパンのまろやかスープ煮込み

「羊肉泡模」は西安の代表的な屋台料理！お好みに手でちぎった西安焼きパンを、ラム肉や春雨とともに柔らかくまろやかで旨みたっぷりに煮込んだスープ煮込みです！ニンニクの砂糖漬けを一緒に食べればまた違った味がお楽しみいただけます。

大（2～3人用）	1,180円
小（1～2人用）	880円

西安式焼き包み

自家特製の餡を香ばしく焼き揚げたおやつ感覚でいただける一品です。

	600円

西安式ピリ辛水餃子

豚肉とニラの香ばしい肉汁たっぷりの餡を自家製のもちもちの皮で包み、ピリ辛スープで茹で上げました！

８個入り	600円

西安式モチモチ糯米シュウマイ

自家製のもっちりした皮にジューシーな具沢山の餡を包み込んだ糯米（もちごめ）シュウマイです！

	600円

◆┤　自慢の刀削麺　├◆

【当店人気No.1】麻辣刀削麺

シビレル辛さに旨みあり！当店を代表する不動の人気No.1刀削麺！自家製辣油で仕上げたシンプルながらに深いコクが自慢です！

大	980円
中	880円
小	780円

【定番人気】担々刀削麺

香豊かな胡麻醤を自慢のスープと麺にあわせたまろやかな辛さの担々刀削麺！

大	980円
中	880円
小	780円

什錦刀削麺

野菜たっぷりのベジタブル刀削麺！辛さが苦手な方におすすめ！

大	980円
中	880円
小	780円

葱油刀削麺

薫り高い葱。自家製チャーシューと相性抜群のあっさり醤油風味のネギチャーシュー刀削麺！

大	980円
中	880円
小	780円

◆┤　オススメ刀削麺　├◆

油抜刀削麺

ガーリックの薫り高いユーポー刀削麺！クセになるヤミツキの味！

大	980円
中	880円
小	780円

焼き刀削麺

ピリ辛スーラン味 or まろやか塩味
たっぷり野菜ともちもちの刀削麺をピリ辛でスパイシーなスーラン味、またはあっさりしたまろやかな塩味でご用意いたします！お酒のおつまみにもどうぞ☆

	980円

排骨刀削麺

スタミナ満点スペアリブ刀削麺！コラーゲンたっぷりのスペアリブがふんだんに入ったスタミナ刀削麺です！

第う	1,080円
中	980円
小	880円

◆┤　炒飯　├◆

大エビ入り炒飯

強火で仕上げたしっとりとしていながらパラパラなご飯とプリプリの海老の食感をお楽しみください。

	980円

蟹肉炒飯

蟹肉の旨みがったぷりの豪華な蟹チャーハン！ご家庭にないプロの味をどうぞ！

	980円

高菜炒飯

パラパラのチャーハンに旨みたっぷりの高菜を合わせたヘルシーなチャーハンです！

	980円

叉焼炒飯

自家製の味わい深いチャーシューがたっぷり入ったシンプルながらに絶妙な味わいのチャーシューチャーハン

	980円

◆┤　鍋巴・湯　├◆

海鮮鍋巴

海老、イカ等の海鮮と野菜がたっぷりの具沢山おこげ！目の前で餡をかけたら、ジュワーっと食欲そそる音がしますよ！

	1,480円

什錦砂鍋飯

海鮮、野菜の旨みが染み込んだ具沢山の五目煮込みご飯！ご家庭にないプロの味をどうぞ！

	1,280円

番茄鶏蛋湯

トマトの酸味とタマゴの旨みがベストマッチしたマイルドなスープ！

大	980円
小	480円

海鮮酸辣湯

酸っぱさと辛さが絶妙なハーモニーを奏でる海鮮たっぷりのスープ！

大	980円
小	480円

◆┤　デザート　├◆

デザート各種

・自家製ふんわり杏仁豆腐 480円（税込）
・西安式かぼちゃ揚げ餅 580円（税込）
・自家製マンゴープリン 600円（税込）
・西安式胡麻揚げ団子 580円（税込）
・椰茸球 580円（税込）

	480円～580円

西安刀削麺酒楼本郷店のサービス一覧

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西安刀削麺酒楼本郷店

TEL03-5842-3118

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