- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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大切な時間をお楽しみ下さい。 |
日本大通に面したお店です。 |
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お好みのワインを片手に優雅な時間を |
お料理のご相談もスタッフまでお気軽にどうぞ |
横浜情報文化センター１階に佇む当店 |
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素材は新鮮のもの、安全なものを基準に吟味しています。
その素材を存分に引き立てる、調理方法をお楽しみ下さい。 - 《Entrees 前菜料理》
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- 有機人参のサラダ
オレンジ風味 -
オレンジの酸味と人参の甘味が相性抜群!!
シンプルですが人気のメニューです。 -
- 800円
- 有機人参のサラダ
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- 鎌倉野菜とフレッシュチーズ
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- 800円
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- サーモンとほうれん草のそば粉クレープ
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サーモンとほうれん草のバターソテーに半熟卵を絡めてお召し上がり頂く
ブルゴーニュ風のクレープです。 -
- 1,200円
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- 白身魚のスモーク
和風ベビーリーフ添え -
白身魚のマリネを軽くスモークし
レモンソースを添えたさっぱりとした前菜です。 -
- 1,200円
- 白身魚のスモーク
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- 朝獲れ鮮魚のカルパッチョ
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昆布〆にして旨みを凝縮したお魚を薄切りにし
三つ葉や白菜を添えた少し和のテイストのカルパッチョです。 -
- 1,400円
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- もち豚フィレ肉とブルーチーズのブロシェット
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豚のフィレ肉で巻いたブルーチーズが溶け出し
甘酸っぱいりんごととても良く合います。
白ワインや軽めの赤ワインでも美味しく召し上がれます。 -
- 1,400円
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- ロメインレタスのシーザーサラダ
自家製のドレッシング -
メキシコのレストランが発祥の地のシーザーサラダ
新鮮で歯ごたえ抜群のロメインレタスをたっぷり使っています。 -
- 1,000円
- ロメインレタスのシーザーサラダ
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- あつあつムール貝のカナッペ
ブルゴーニュ風 -
ぷりぷりのムール貝にニンニクとパセリの風味豊かなバターを
乗せて焼いたあつあつのカナッペです。 -
- 3ピース
- 1,000円
- あつあつムール貝のカナッペ
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- ポーチドエッグの赤ワインソース
ガーリックトースト添え -
ブルゴーニュの伝統的な家庭料理。
ベーコンの旨みを加えた芳醇な赤ワインのソースを
パンにつけてお楽しみ下さい。 -
- 1,400円
- ポーチドエッグの赤ワインソース
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- パリのビストロ風オニオングラタンスープ
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玉ねぎをじっくり炒め甘みと旨みを引き出した食べるスープです。
香ばしく溶け出したチーズも食欲をそそります。 -
- 1,200円
- 《Petit-Legume 野菜の小皿料理》
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シンプルですが、奥深い味わいのある【野菜】の小皿料理です。
是非お試し下さい -
- 玉ねぎの丸ごとオーブン焼
ローリエ風味 -
- 500円
- 玉ねぎの丸ごとオーブン焼
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- 温かいトマトのカプレーゼ
バルサミコソース -
- 600円
- 温かいトマトのカプレーゼ
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- カリフラワーのフリット
オリーブのソースで -
- 500円
- カリフラワーのフリット
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- 鎌倉野菜のポタージュ
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- 500円
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- 青菜とベーコンのソテー
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- 600円
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- じゃがいものブルーチーズソース
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- 700円
- 《Poisson et Viande お肉、お魚のメインディッシュ》
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グリルは余分な脂をおとし、旨味を引き出す自然で健康的な調理法です。
「素材」にこだわったメインディッシュを是非お楽しみ下さい -
- 本日のお魚料理(メインディッシュ)
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季節と入荷状況でお魚は変わりますが素材を存分に活かした調理方法で提供いたします。
もちろん季節のガロニチュールも抜かり無しです。 -
- 1,800円
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- 霧島豚のグリエと野菜のトマト煮
フライドエッグ添え -
霧島連山の雄大な環境のもとで育てられた霧島豚は
甘みのある脂肪と豊かな旨みが特徴です。 -
- 2,100円
- 霧島豚のグリエと野菜のトマト煮
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- モロッコの友人フィズおばさんから教わった
仔羊のクスクス -
ユニークな名前のクスクスは
北アフリカの移民によってヨーロッパに広められました。
スパイシーで味わい深いスープがあとをひく美味しさです。 -
- 2,100円
- モロッコの友人フィズおばさんから教わった
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- 鴨もも肉のコンフィ
茸のソテーとディジョン産マスタード添え -
身はしっとりと柔らかく表面はパリッと芳ばしく焼き上げた
フランスのエスプリ漂う一品です。 -
- 2,300円
- 鴨もも肉のコンフィ
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- 本日のパスタ
- 素材もソースも毎日変わります。内容はスタッフまでお気軽にお尋ね下さい。
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- 1,000円
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- パン（バゲット）
- お料理とご一緒にどうぞ
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- 2P
- 300円
