こだわり1

お鍋が選べる百人衆の忘年会コース

忘年会コースを3種類ご用意いたしました。いずれもメインのお鍋がお選びいただけます。手軽な7品のコースから、鮮魚5種に黒むつのホイル焼きや寒サワラのなめこあんかけ等お魚を存分にお愉しみいただけるコース、豪華ヤリイカの姿盛付コース迄!温かい百人衆自慢のお鍋を囲んで、一年の締めくくりをどうぞお愉しみください!

  • [選べるお鍋]
    「お手軽コース」では、大山地鶏とつくねの胡麻豆乳鍋 or もち豚の坦々鍋を、「ぽかぽか忘年会コース」及び「大満足!忘年会満喫コース」では、それに加えて日本酒のしゃぶしゃぶ鍋(ブリもしくはもち豚)、海鮮漁師鍋の2種追加!計4種からメインのお鍋をお選びいただけます♪

  • [地酒・焼酎も!充実の飲み放題]
    お料理のコースに+1,600円で飲み放題をお付けいただけます。2.5時間たっぷり飲み放題!達人のプレミアム・モルツ生ビールをはじめ、サワーやハイボール等の定番はもちろん、本格焼酎9種、地酒5種が飲み放題!更に+500円で、新潟地酒が12種追加。ハイクオリティな飲み放題を心ゆくまでお愉しみあれ!

こだわり2 掘りごたつ席

ゆったり寛げる掘りごたつ席でご宴会

足を伸ばしてごゆっくりお寛ぎいただける掘りごたつのお席をご用意。16名様~最大19名様迄可能ですので、忘年会等の企業のご宴会をはじめ、地域のお集まりやお仲間との飲み会等に、どうぞご利用ください!不思議とほっこり落ち着くので、和気あいあいとお過ごしいただけます。当店自慢のお食事を囲んで楽しいご宴会を♪

  • [半個室はご接待も可能]
    こぢんまりとした掘りごたつの半個室は8名様迄。気の置けないお仲間とじっくり飲むもよし、ご接待等のビジネス利用にも良し。落ち着いてお食事とお酒をお愉しみいただけます。

  • [26名様迄のテーブル席]
    テーブル席スペースを貸切で、和気あいあいとしたご宴会が可能です。壁はございませんが、仕切られたスペースになりますので個室感覚でご利用いただけ、一体感をもってお愉しみいただけます。最大26名様迄可能。

こだわり3 自家製

手作りの逸品と心よりのおもてなし

新潟県は新津で明治より創業する老舗の割烹等で修行し、和の道で腕を磨いたオーナーシェフが、全て手作りの一品と心のこもったおもてなしで楽しいご宴席をご提供いたします。創業より変わらぬ味の看板料理に加え、季節の食材や、素材の個性を引き出した一品の数々を、当店自慢のお酒と共にお愉しみください。

  • [季節の逸品も多数]
    旬の鮮魚や野菜を使った、季節のおすすめ料理も多数ご用意しています。そのときどきの旬の味覚を百人衆ならではの、いちばん美味しい方法でご提供。どうぞお試しください。

  • [デザートまで手作り]
    〆に食べたくなる甘味。当店では、デザートまで手作り。黒みつきな粉の和サンデーとクリームチーズとあんこのサクサク揚げをご用意。女性を中心にどちらも人気です。

こだわり4 自慢の一品

30年以上変わらぬ味の人気の逸品

1980年の創業以来、ずっと変わらぬ味で皆様に愛されてきた名物のたぬき豆腐。豆腐と揚げ玉、根菜、豚肉を自慢のスパイシーな薬味ジャンで深みを加えた辛味出汁で煮込みます。甘口~超激辛までの6段階にお味を選べます。中辛を中心に、粉唐辛子で辛味を加えた「激辛」や、突き抜けるデスソースの辛味の「超激辛」も人気です。

  • [もち豚ヒレ肉のタタキ]
    上州のもち豚を仕様。極上のヒレ肉の表面を絶妙な火加減で炙り、百人衆特製のおろしポン酢とネギだくでいただく逸品!くるみやにんにく、大葉も入っていて、食感や香味までも楽しめます。

  • [〆はコレ!新潟小千谷名物]
    地元でも有名な和田そばから仕入れるへぎそば。
    シェアしやすいので〆におすすめです。ちょっと薄めのそばつゆなので、一緒にすすって召し上がれ。

こだわり5 日本酒にこだわる

新潟の地酒がずらり!利き酒師厳選酒

店主の出身新潟の地酒を中心に厳選。新潟の地酒は常に15種ご用意しています。初搾りやひやおろし等の季節のお酒をはじめ、売切御免のゲスト酒も多数ご用意。利き酒師の店主がお好みに合わせておすすめすることも可能です。週替わりの利き酒3酒で飲み比べていただくのも◎本格焼酎も10種以上ございますので焼酎党もご満足♪

  • [果実酒も豊富]
    紀州産南高梅の梅酒をはじめ、国士無双の辛口酒を使用した梅酒や、八海山のスッキリした梅酒、純米酒、みりんを加えたパワフルで柔らかい味わいの梅錦の梅酒等、豊富にご用意していますので、色々飲み比べてお愉しみください。

  • [サントリー公認!超達人店]
    当店は、サントリーの研修を受け、美味しい生ビールをご提供することにこだわった、プレミアム・モルツの超達人店です。徹底した温度・ガス圧の管理、そしてグラスとサーバーのお手入れ、その全てをクリアし、汚れによる気泡のない、クリーミーで滑らかなプレミアム・モルツをご提供。

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