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とり皮をカラッと揚げてサッパリおろしポン酢をかけました♪
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強いコシを持った太目の麺が特徴の盛岡冷麺！
- ☆三ツ石ファームの銘柄鶏☆
○o。.。o○o。.。o○o。.。 【大山鶏】 ○o。.。o○o。.。○o。.。o
鳥取県の雄大な大山（だいせん）の麓で育てられた健康鶏。
白い良質の脂を含む肉質は、弾力のある歯応えとまろやかなコクを併せ持った鶏肉です。
○o。.。o○o。.。 【菜彩鶏(さいさいどり)】 ○o。.。o○o。.。
当店イチオシの岩手県産の銘柄鶏！
動物性たんぱく質を与えず、植物の栄養をたっぷりと摂取して育つ
「ベジタリアン・チキン」
ビタミンEが豊富で、むね肉で一般の鶏肉の約５倍、
もも肉は約８倍と栄養価の高い健康鶏です。
甘みのある身は冷めてもやわらかく、
皮は薄めで食べやすいという特徴を持っています♪
○o。.。o○o。.。 【美桜鶏(みおうどり)】 ○o。.。o○o。.。
桜色の肉質が美しいことから名付けられた「美桜鶏」
自然な環境の中でのびのびと充分に運動できる平飼い育ち。
みずみずしくジューシィでありながら程よい歯応えと弾力性を持ち、
コクと旨みを持った濃厚な味わいの鶏肉です。
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