ろくまる 銀座店（ベルビア館）

• お待たせしました、ニクいヤツ 『肉刺し』

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  自信たっぷり、愛情もたっぷり。
  専門店だから出来る絶品・刺し盛り。

  【馬刺し】 熊本直送。生食用の極上馬刺し。
  　・上品な甘味の「ロース」
  　・コリコリとした食感と程良い甘味を楽しむ「ふたえご」
  　・自家製にんにく醤油が香る「炙りたたき」
  
  【センマイ(和牛)】 黒い薄皮を丁寧にむいて仕上げました。
  　・オリーブオイルと胡麻油でつけこんだ「白せんまい」
  
  【〆鯖】
  　・脂ののった「しめ鯖」ポン酢でさっぱりと。
  
  ※注意※
  生ものの為体調のすぐれない方や胃腸の弱い方、
  お子様ご年配のかたはご遠慮ください。

• ▼▽▼ おいしさてんこ盛り！肉刺し盛り ▼▽▼

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  横綱 五点盛り

  馬３種・牛・魚！五種類の刺しものがついて１５７５円！
  ものすご～ぉく、お得な盛り合わせです(ノ^^)ノ
  
  馬：赤身（ロース）・ふたえご(バラ)・炙りたたき
  牛：白せんまい
  魚：炙り〆鯖

  1,575円

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  大関 三点盛り

  馬２種・牛の三種類の盛り合わせ。
  まずはろくまるの肉刺しを試してみたい！
  という方にオススメです。
  
  馬：ふたえご（バラ）・炙りたたき
  牛：白せんまい

  1,050円

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  極上 馬刺し盛り

  肉刺しといやあ、やっぱり「馬刺し」でしょう！
  そんな馬刺し派にオススメな「馬刺し盛り」
  
  赤身(ロース)とふたえご(バラ)の二点盛りを
  大分岩永醤油でどうぞ。

  1,260円

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  さくら炙りたたきのカルパッチョ

  自家製にんにく醤油に漬け込み
  表面をサッと焼き上げたたたきに
  オリーブオイルと生姜でカルパッチョに仕立てました。

  997円

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  馬刺しユッケ

  熊本直送生食用の極上馬刺し(ロース)のユッケ。
  黄身・薬味・和風ユッケだれを混ぜて絡めて召し上がれ。

  997円

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  酢もつ

  和牛のもつをろくまるオリジナルの
  白梅酢で漬け込んだ人気の逸品。
  
  カロリー控えめでヘルシーなのも人気の秘密。

  577円

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  白せんまい湯引き

  和牛センマイの黒皮（第三胃）を丁寧に剥いで
  オリーブオイルと胡麻油で和えました。

  577円

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  ミミガーの胡麻味噌和え

  豚の耳（ミミガー）を薄切りにして
  胡麻味噌ダレでいただく、ビールに合う逸品。
  
  沖縄ではおなじみの食材。
  こりっとした食感がたまりません！

  577円

• ↓↓ もつ焼きと鶏刺しのお得なセットはこちらから ↓↓

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  かるぱセット

  ・もつ焼き（赤 or 白）
  ・さくら炙りたたきのカルパッチョ

  1,890円

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  ゆっけセット

  ・もつ焼き（赤 or 白）
  ・馬刺しユッケ

  1,890円

※お一人様300円(税込315円)のお通し代を頂いております。