- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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和牛ホルモン･ハラミにたっぷり葱！ |
網で獲ったあとすぐ大量の氷水で |
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自家製塩麹の逸品 お店で手造り、噂の塩麹 アボカドとトマトの塩麹和え→682円 |
土鍋牛スジ煮込み・バケット添え イチオシ！旨味が溶け込んだスープ 682円 |
やっぱりこれでしょう！もつ鍋 プルもつと極上スープ。 一人前 1260円(ご注文は二人前より) |
- ◆◆ 名代・陶板もつ焼き ◆◆
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もつの美味しさを知り尽くした専門店だからできた「名代陶板もつ焼き」
新鮮な和牛ホルモンとハラミを、たっぷり葱と一緒に焼き上げます。 -
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- ピリ辛・もつ赤焼き
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じっくり寝かせた、秘伝のコチュジャンベースの辛味噌味。
ビールとベストマリアージュなスタミナ風味！ -
- 1,155円
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- 自家製塩麹・もつ白焼き
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お店で手造り！自家製塩麹を使った
素材のコクを味わう逸品。
焼酎でしみじみと飲みながら食べるのも◎ -
- 1,155円
- ↓↓ もつ焼きと鶏刺しのお得なセットはこちらから ↓↓
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- かるぱセット
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・もつ焼き（赤 or 白）
・さくら炙りたたきのカルパッチョ -
- 1,890円
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- ゆっけセット
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・もつ焼き（赤 or 白）
・馬刺しユッケ -
- 1,890円
- ◆◆ 専門店のこだわり・もつ鍋 ◆◆
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とびきりの新鮮さにこだわった国産もつと、とんこつと丸鶏をじっくり煮込んだ白湯スープ。
専門店として培ってきた実力を存分に発揮。常に進化し続けているもつ鍋です。 -
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- 九州醤油味
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じっくり煮込んだコラーゲンスープに
昆布たっぷりの大分うまみ醤油ダレ。
※二人前より承ります。 -
- 一人前
- 1,260円
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- 鰹だし塩味
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鰹節ベースのスープに、特製塩ダレと胡麻油と胡椒で。
あっさりとした味がお好きなら、こちらがオススメですよ。
※二人前より承ります。 -
- 一人前
- 1,260円
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- 熟成味噌味
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コラーゲンスープと自家製にんにく合わせ味噌。
キングオブこってり。なもつ鍋です。
〆のちゃんぽんはお酒の〆にぴったり！
体じゅうに染み渡ります。
※二人前より承ります。 -
- 一人前
- 1,260円
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- 赤辛味噌味
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辛さの中に際立つ甘み。コラーゲンスープとの相性抜群です。
ピリ辛の味とそそる香り…！
※二人前より承ります。 -
- 一人前
- 1,260円
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- 生姜ポン酢味
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さっぱり鰹出汁スープのもつ鍋。
もつや具材を生姜黒ポン酢につけてどうぞ。
さっぱりしていて上品な味。
お野菜と黒ポン酢の相性がとにかく良い。
一度食べたらヤミツキになる！という方も。
※二人前より承ります。 -
- 一人前
- 1,260円
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- お鍋の〆
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・仕上げのちゃんぽん麺
もつ鍋にはやっぱり「ちゃんぽん麺」
お腹いっぱいでも、ちゅるりと入る不思議。
・雑炊セット
最後まで楽しむなら「雑炊セット」
スープに溶けたコラーゲンやお野菜の栄養を
しっかりとれるのもうれしいですね。 -
- ちゃんぽん麺
- 262円
- 雑炊セット
- 367円
- ◆◆ 魂の逸品・煮込み料理 ◆◆
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じっくり煮込んだろくまるの煮込み。
じんわり味の染み込んだ具材と旨味がたっぷりスープが心にしみる、まさに魂の逸品です -
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- 土鍋 牛スジ煮込み バケット添え
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牛スジの歯ごたえと牛の旨味を吸った大根が
やさしく口の中で微笑む牛スジ煮込み。
あったか土鍋でほっこり。
スープにバケットを染み込ませて
最後の一滴までお楽しみください。 -
- 682円
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- プルプル豚足醤油煮込み
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コラーゲンたっぷり！
豚足をプルプルに長時間醤油煮込みしました。
焼酎にぴったりです。 -
- 682円
- 【魚】 ついつい進む、さかな天国 【肴】
- 新鮮お魚の逸品と、ついついすすむ酒の肴。いつの間にかお酒もすすみ、気分は極楽天国！？
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- きびなご刺身
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鹿児島県阿久根港で水揚げされた高鮮度のきびなごです。
高鮮度を保つため、網で獲ったあとすぐに
大量の氷水を使い一気に活き〆にしています。
透き通った身で、鮮やかな銀色の一本線が入ったきびなご。
酢みそをつけてお召し上がりください。 -
- 630円
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- 直火炙り〆鯖 マリネ仕立て
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〆鯖を直火で炙り、
オリーブオイルと生姜のドレッシングで
マリネ風に仕上げました。
炙られた皮が香ばしくって美味しい♪ -
- 682円
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- めひかりの唐揚げ
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近年高級魚として知られるめひかり。
パリッと唐揚げでどうぞ。
実は深海魚のめひかり。
深海魚特有の身の柔らかさと脂のノリがたまりません。
焼酎のお供におすすめです。 -
- 735円
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- 直火炙り 鶏ころころ焼き
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宮崎名物の鶏料理。
ころころ転がしながら焼き上げます。
歯ごたえのある鶏もも肉と玉葱の甘みが
香ばしい香りにぴったり！！ -
- 1,050円
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- 茹でたて枝豆
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こいつがあれば間違いない！
茹でたての枝豆で乾杯☆
…実は二日酔いの予防にもよいとか。 -
- 472円
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- ホタルイカの沖漬け
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定番のホタルイカの沖漬け。
ほどよい塩辛さが愛される秘訣。 -
- 630円
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- 炙ったエイヒレ
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ちょっぴり甘みを感じるエイヒレ。
醤油マヨネーズをつけて。 -
- 609円
- ◆◆ 定番から新作まで、ろくまるの逸品 ◆◆
- ◇◇ 体うれしい、やさしい、おやさい ◇◇
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- 海苔とジャコの水菜グリーンサラダ
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カリッと揚げたじゃこにたっぷり刻み海苔をのせた
水菜ときゅうりの新鮮グリーンサラダです。 -
- 787円
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- 揚げごぼうチップの和風シーザースサラダ
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定番シーザースサラダを和風に仕上げました。
香ばしい揚げごぼうチップとベーコンのご馳走サラダです。 -
- 892円
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- ざく切りきゅうり
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不動の人気、ざく切りきゅうり。
ビール・焼酎・日本酒なんでもぴったり！
通称：ざくきゅう。
「ざくきゅう下さい！」でツウなかんじ。 -
- 409円
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- 手造りポテトサラダ ベーコン添え
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お店ですべて手造りしたポテトサラダ。
ろくまるには欠かせない愛されメニュー。
人気の理由は、、、横に佇むピンクのあいつ！？ -
- 514円
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- アボカドとトマトの塩麹和え
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アボカドのコクと、トマトの酸味が
自家製塩麹のコクの甘みとベストマッチ。
【自家製・塩麹】
ろくまるの塩麹はなんと自家製！
丁寧に育てられた塩麹は、お料理の味を
よりいっそう引き立ててくれます。 -
- 682円
- ◇◇ かみしめるおいしさ。肉の逸品 ◇◇
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- 葱塩ダレの炙り豚タン
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炙った豚タンをたっぷり葱塩で召し上がっていただきます。
ビールが飲みたくなりますね。 -
- 787円
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- Ｐトロと浅漬けザーサイの塩麹炒め
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稀少部位のＰトロと浅漬けザーサイを
自家製塩麹でさっと炒めた絶対の自信作。
<ろくまる自家製の塩麹使用> -
- 787円
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- 軟骨入り 豚つくね卵黄すき焼きダレ
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軟骨の食感が楽しい豚つくねを
卵黄のはいったすき焼き風のタレで。 -
- 682円
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- 秘伝！鉄板軟骨ソーキ
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ろくまる秘伝の軟骨そーきをアツアツ鉄板で。
スパイスが決め手！
とろっとした軟骨は感動さえ覚える美味しさ。
骨があるのに骨抜きです。 -
- 787円
- ◇◇ 縁の下の力持ち・ろくまるを支える定番逸品 ◇◇
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- 博多 炊き餃子
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博多名物・水炊きのスープで頂く水餃子。
鶏と豚骨をじっくり煮込んだスープで煮込み
ワンタンのような薄皮の手造り餃子が喉を通ります。
プチプチ食感を楽しめる、軟骨入り豚肉餡の餃子を
コラーゲンたっぷりスープと一緒にお楽しみください。 -
- 840円
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- 海苔と明太子の出汁巻き玉子
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開店以来の人気メニュー。
今回味にさらに磨きをかけました。
大根おろしをのせてどうぞ。 -
- 819円
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- 揚げたて 海老入りさつま揚げ
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桜海老が入った揚げたてさつま揚げ。
たっぷりおろしで召し上がれ。 -
- 630円
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- 昔懐かしいハムカツ
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懐かしいのに新しいハムカツ。
お多福ソースをブレンドした自慢のソースで
ビールにぴったりです。 -
- 577円
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- ジャコ葱豆腐
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揚げジャコとアツアツの胡麻油で仕上げる
開店以来の定番メニュー。 -
- 682円
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- カリカリ揚げごぼう 青海苔風味
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ごぼうを薄くスライスして、高温で揚げた
ビールにぴったり、青海苔風味のひとしな。 -
- 609円
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- 薩摩芋とジャガイモの二種のフライドポテト
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際立つ甘みの薩摩芋とほっくほくのジャガイモが
一度に楽しめるフライドポテト。
ろくまる秘伝のスパイスで。 -
- 577円
- ◇◇ ひとりジメしたくなる!? お酒のシメ ◇◇
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- ろくまる特製 ジンジャー塩焼そば
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もつ鍋の〆のちゃんぽん麺で作った
ちょっと太めな麺の塩焼きそば。
おろし生姜と細切り生姜のダブル使いで、
細かく麺に絡むさっぱり感と、時々感じる歯ごたえの辛味。
最後の〆にほどよい余韻を残してくれます。 -
- 682円
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- 生姜豚そぼろご飯
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軟骨豚そぼろをたっぷり生姜で仕上げた
ろくまるそぼろご飯。 -
- 577円
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- 六色玉子かけご飯
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かつお節、海苔、胡麻、青ねぎ、しば漬けと
玉子のデラックス飯。 -
- 472円
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- ジャコと大葉のさっぱりチャーハン
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カリカリのじゃこがパラパラしっとりチャーハンと混ざり、
程よい胡椒の刺激と大葉の爽やかな香りの〆のチャーハン。 -
- 682円
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- 長茄子一本漬け
- 人気の長茄子を和がらしで。
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- 472円
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- 浅漬けザーサイ
- 生ザーサイを浅漬けにした漬物。
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- 472円
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- 漬物盛り合わせ
- 長なす・浅漬けザーサイ・桜島大根漬けの３点盛り。
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- 682円
- ◇◇ 別の腹が出来ました【甘味】 ◇◇
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- 黒蜜きなこのアイスクリーム
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黒蜜が練りこまれた、濃厚アイスクリームにきなこをかけました。
美味しくて、体にもよいきな粉。
別腹もよろこぶ味です。 -
- 315円
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- 季節のシャーベット
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さっぱり季節のシャーベット。
内容はスタッフまでお尋ねください。 -
- 262円
お通し代としてお一人様315円頂いております
