- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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自慢の中落ちカルビ。マグロで言うと「中トロ」です。 |
闇市の「特上カルビ」この値段で他店では食べられませ～ん。 |
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特選ハラミ |
トモ三角 |
極上ザブトン |
- 焼肉類
- 塩味・しょう油タレ・味噌タレ・辛味噌タレよりお選び下さい
- 牛
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- カルビ
- 闇市のトップバッターはやっぱり「カルビ」焼肉の基本だから、おいしさを追求した闇市のカルビです。 正直うますぎて一番売れている一品です。何を食べるか悩んだら、迷わず「カルビ」を 食べてください。たれ、ねぎ塩、どっちで食べても絶品ですが、やはり基本はタレかな。
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- 980円
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- 特上カルビ
- 適度に脂が乗っていてとろけるほどのうまさです。部位は肩ロースです。他のお店ではこの金額で食べれません。闇市・輪倶の厳選特上カルビ。是非ともご堪能 ください。
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- 1,580円
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- なかおちカルビ（ゲタカルビ）
- 牛のあばら骨の間の肉。しかも闇市は、「リブロース」の部分です。別名「なかおちカルビ」。マグロと一緒で、 骨の間の肉は柔らかくて噛んだ瞬間お口の 中で肉汁がジュワ〜。旨い！バランス の取れた絶品の旨さです。サイコロカットにてご提供しております
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- 1,100円
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- 牛テール
- 炭火で食べると絶品！牛の尻尾。こちらの商品も他店ではなかなか食べられない一品です。コムタンスープ等に使われておりますが、焼いて食べるのは絶品です。
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- 980円
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- ロース
- 脂身が少なくヘルシーながら、噛めば噛むほどジューシーなロースです。 おいしい食べ方は、軽く焼いて食べてください。焼きすぎ厳禁です。焼きすぎると肉の柔らかさがなくなって、硬くなっちゃいます。
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- 880円
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- 特選ハラミ
- 大人気のハラミを肉厚カットでご提供しております。適度な霜降りの 部分を更に厳選し、おいしいところでご提供しております。和牛ハラミの入手に関しまして 非常に困難な状況が続いており、開店と同時に早い時間で売り切れになるほどの商品です。 味付けに関しましては、是非「塩・コショウ」で、お召し上がりください。
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- 1,680円
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- タン塩
- 最初の一品！牛の舌。焼肉の最初の一品は牛タンで決まり！塩味でさっぱりとした味が大人気。焼きすぎると硬くなるのできおつけてね
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- 980円
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- 牛ツラミ
- 牛のホホ肉。一頭から少量しか取れない貴重品。是非お試しください。
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- 880円
- 豚
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- 豚タン
- やわらかい豚タン！牛タンより淡白な旨味は、食べた人だけがわかります。牛タンより豚タンの方が好きな方、結構います。
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- 660円
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- 豚カシラ
- 豚のコメカミ。独特な味は表現できませ～ん。豚肉ファンにはたまらない一品です。是非とも塩でお召し上がりください。 食感は結構モチモチした食感で、味もしっかりです。
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- 770円
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- 豚トロ
- 豚のネック。塩・コショウと大葉・わさびで食べるのが闇市流。安くて旨くて脂の乗ったうまい豚肉です。しっかりとした味わいが大人気の商品です。何と言っても、豚トロは、闇市が発祥の地です。もちろん、定番商品。
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- 880円
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- 豚ロース
- 「米沢三元豚」の豚のロースです。当店ではブランド豚「米沢三元豚」の ロースを常時ご提供しております。脂の旨味と、肉質の旨味が自慢の商品です。写真は豚ロースの味付けは、みそタレです。ご飯と一緒に食ベるとベスト！
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- 880円
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- 豚カルビ
- 豚のバラ肉。豚ロースと同じく、「米沢三元豚」の豚カルビを常時ご提供しております。 肉と脂のバランスが絶妙な一品です。食通の方でも納得の味です。炭火で焼くと最高です。
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- 880円
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- サムギョクサル
- 大変お得な豚カルビ、豚ロースのセットです。お付けでサンチュ、サンチュミソ、青唐辛子、ニンニクスライス、キムチがセットになってます。サンチュの上に焼いた肉をのせて、にんにく、青唐辛子、キムチを巻いて食べてください
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- 1,480円
- 鶏
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- 鶏ナンコツ
- 通称：ヤゲン。青森産の桜姫を使用しているので普通の鶏ナンコツとは一味もふた味も違う。身もしっかりしておりヤゲンの旨さを引き立てます。おすすめの味付けはやっぱりネギ塩で。
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- 550円
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- 地鶏
- 闇市・輪倶では「青森産桜姫」を利用。「塩コショウ」もしくは 「醤油タレ」でご用意いたします。焼き鳥と違って炭火で食べると、鶏の旨さが引き立ちます。結構人気です。
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- 550円
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- せせり
- 一般のお肉屋さんではなかなか入手が出来ない一品です。青森産桜姫はりんごを食べて育てるので、肉の旨みは格別です。味付けは塩コショウで。
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- 660円
