オーナーシェフ 須藤騰

須藤騰

オーナーシェフからの一言

フォルツァナポリの窯は、既成の釜ではなく、完全手作りのピッツァ釜。釜の材料は現地ナポリで調達し船便で輸送。
オリジナルの釜にこだわる理由は、ナポリピッツァ独特のモチモチ感を保つ為。
熱々の本場のナポリピッツァをご堪能ください♪

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